ساده ترین روش پخت برنج قهوه ای دم کشیده

ساده ترین روش پخت برنج قهوه ای دم کشیده : بهترین روش پخت برنج قهوه ای بستگی به نوع برنج قهوه ای شما دارد. چالش پخت برنج قهوه‌ای این است که پوسته سخت‌تری نسبت به برنج سفید دارد، زیرا لایه‌ای سبوس مغذی است که در طول آسیاب کردن باقی می‌ماند. بنابراین در اغلب موارد، دستور العمل ها شما را به مسیری سوق می دهند که یا سطوح خمیری بیش از حد پخته شده با داخل پخته شده باشد، یا سطح ممکن است عالی باشد اما داخل آن هنوز سفت است. برنج قهوه ای درواقع همان برنج ایرانی یا برنج شمال است که یک لایه از پوسته برنج آن کنده نشده است.

زمان پخت برنج قهوه ای بسته به نوع برنج قهوه ای شما به شدت متفاوت است.

برای خرید برنج شمال درجه یک با قیمت کارخانه به صفحه فروشگاه برنج ما مراجعه کنید

خوب، می توانید تمام دستور العمل های دیگری را که در گذشته استفاده کرده اید نادیده بگیرید. این تمام چیزی است که باید در مورد نحوه پخت کامل و مداوم برنج قهوه ای هر بار بدانید:

طرز پخت برنج قهوه ای

روش جوشاندن و آبکشی درست مانند پختن ماکارونی است – با یک تفاوت بسیار مهم: استراحت. وقتی برنج آبکش شد، متوجه خواهید شد که دانه ها به طرز ناخوشایندی خیس شده اند. وقتی آن را به قابلمه برگردانید و به مدت 10 دقیقه در آن را ببندید، دانه ها آب اضافی را جذب کرده و به حالت کرکی تبدیل می شوند!

مدت زمان جوش خوردن برنج قهوه ای :

30 دقیقه – برنج قهوه ای دانه متوسط ​​و دانه بلند

12-14 دقیقه – برنج قهوه ای باسماتی

یک مرحله کلیدی بسیاری از دستور العمل ها اشتباه می شوند

مراقب باشید وقتی برنج را آبکش می‌کنید، آب اضافی را به خوبی تکان دهید و هر قطره آب را از قابلمه بیرون بریزید تا با حرارت باقیمانده، بخار خشک شود. اگر وقتی برنج را دوباره داخل قابلمه می‌کنید، مقداری آب روی پایه قابلمه باقی بماند، برنج آن آب را جذب کرده و در نهایت پف کرده است.

همچنین در زمانی که برنج در حال استراحت است، قابلمه را مجدداً روی اجاق خاموش قرار دهید. این مقدار کمی از گرمای باقیمانده به برنج کمک می‌کند تا با بخار خشک شود.

مرحله کلیدی در پخت برنج قهوه ای : جوشاندن آب

استفاده از آب جوش و نه آب سرد برای روش پخت مهم است. در غیر این صورت 15 دقیقه یا بیشتر طول می کشد تا آب به اندازه کافی گرم شود تا شروع به پختن برنج شود که در طی آن برنج فقط در آب گرم ریزش می کند و نفخ می کند و در نتیجه برنج نرم می شود.

ساده ترین روش پخت برنج قهوه ای

طرز تهیه برنج قهوه ای را به ساده ترین روش با ما یاد بگیرید. برنج قهوه‌ای که به آن غلات کامل هم می‌گویند، همان برنج سفید است با این تفاوت که سبوس و جوانه دانه هنوز بهم متصل هستند. با باقی ماندن این لایه خارجی روی دانه برنج، برنج قهوه‌ای نسبت به برنج سفید بسیار مقوی‌تر است و فیبر بیشتری دارد. از نظر طعم برنج سفید دارای طعم ملایم‌تری نسبت برنج قهوه‌ای است به طوری که این برنج در مقابل غذاهایی با طعم تند مثل ماهی دودی و سس سویا بهتر عمل کرده و طعم آن‌ها را ملایم می‌کند.

مزایای خوردن برنج قهوه ای

برنج قهوه‌ای منبع عالی‌ای از کربوهیدرات، منگنز، فسفر، سلنیوم و ویتامین‌های گروه ب است و از لحاظ تغذیه‌ای بسیار غنی است. مصرف روزانه برنج قهوه‌ای به خاطر به خاطر داشتن فیبر غیر محلول و سلنیوم، از سرطان کولون جلوگیری می‌کند. نه تنها سرطان کولون بلکه تحقیقات نشان می‌دهد مصرف سلنیوم از تکثیر سلول‌های سرطانی در بدن پیشگیری می‌کند. در این دستورالعمل می‌خواهیم طرز تهیه برنج قهوه ای را به شما آموزش دهیم. برنج قهوه‌ای به خاطر لایه سبوسی که دارد به مدت زمان پخت بیشتری احتیاج دارد. در ادامه طرز پخت این برنج را با تمام نکاتش در اختیارتان قرار دادیم

مواد لازم برای تهیه برنج قهوه ای خوشمزه

برنج قهوه ای یک پیمانه

آب دو پیمانه

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه برنج قهوه ای خوشمزه و دم کشیده

مرحله اول پخت برنج قهوه ای

همان طور که گفتیم برنج قهوه‌ای خواص زیادی داشته و مقادیر خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات فنلی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و بدن را از عفونت حفظ می‌کند. برای پخت این برنج به خاطر یک لایه سبوسی که  روی آن قرار دارد بهتر است چند ساعت قبل از پخت در آب خیس بخورد تا فرآیند آن بهتر انجام شوذ. بنابراین برنج را چند ساعت قبل از این که بپزید داخل یک کاسه با مقداری آب خیس کنید.

مرحله دوم پخت برنج قهوه ای

برنج را چندبار با آب شست و شو دهید. یعنی مقداری آب داخل کاسه بریزید و دوباره آب را خالی کنید. اگر از یک فنجان برنج استفاده می‌کنید، دو فنجان آب را همراه برنج و مقداری نمک داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد، اجازه دهید تا آب برنج کم‌کم روی حرارت بخار شود و لابه‌لای برنج هیچ آبی نباشد. سپس در قابلمه را دم‌کنی بکشید و حدود 35 تا 40 دقیقه زمان بگذارید تا برنج قهوه‌ای دم بکشد.

چند راز مهم در پخت برنج قهوه‌ای

برنج قهوه‌ای را حتما به صورت کته درست کنید تا ویتامین‌ها و مواد مغذی آن از بین نرود.

نکته مهمی که برای طبخ برنج قهوه‌ای باید در نظر بگیرید این است که سبوس برنج قهوه‌ای باید حسابی نرم شود تا زیر دندان احساس نشود. به خاطر همین این برنج کمی حالت شفته و نرم پیدا می‌کند و آن را باید همیشه کمی نرم و به صورت شفته بپزید.

 اگر می‌خواهید مقداری از برنج را نگهداری کرده و بعدا مصرف کنید، از آن داخل دمای اتاق نگهداری نکنید و حتما برنج را داخل یخچال قرار دهید. در صورت مصرف فقط یکبار آن را داغ کنید.

نحوه پخت برنج با تکنیک جدید

اطلاعات زیادی در مورد نحوه پخت برنج وجود دارد – شاید به این دلیل که یک غذای اصلی ساده و ارزان است. اما پشت بسته برنج یک چیز در مورد طرز پخت آن می گوید و سرآشپز مورد علاقه شما چیز دیگری می گوید. ما شما را با تمام روش‌های مختلف برای پخت انواع مختلف برنج آشنا می‌کنیم و مطمئن می‌شویم که هرگز کته، سفت یا سوخته نمی‌شود. مطمئنا اگر نسبت به خرید عمده برنج اقدام کرده باشید ، روی کیسه و بسته بندی چیزی به عنوان دستور پخت درج نشده است، پس برای آگاهی از تکنیک های پخت برنج با ما همراه باشید.

اول و مهمتر از همه: همیشه برنج را قبل از پختن بشویید

مهم نیست که چگونه برنج خود را می پزید (یا کدام نوع را درست می کنید)، مهم است که آن دانه ها را بشویید. انجام این کار نشاسته اضافی را از بین می برد. نشاسته که روی برنج باقی می ماند، نتایج نامطلوب و صمغی ایجاد می کند. برخی از دستور العمل ها به شما می گوید که برنج را در یک کاسه قرار دهید و آب آن را چندین بار عوض کنید، اما ما فکر می کنیم ساده ترین روش این است که آن را در یک صافی مشبک آبکشی کنید. دانه ها را در حالی که آب روی آن ها می ریزید با دست هم بزنید تا به طور یکنواخت آبگیری شوند. وقتی آب شفاف شد، آبکشی تمام شده است. آیا در تشخیص واضح بودن یا نبودن آن مشکل دارید؟ یک کاسه شفاف زیر آب تخلیه برنج قرار دهید، اجازه دهید حباب‌های آن ته نشین شود و سپس نگاهی بیندازید.

برشته کردن برنج را در نظر بگیرید

این مرحله ضروری نیست. اما اگر وقت داشته باشید، طعم طبیعی برنج را افزایش می دهد. به سادگی یک قاشق چای خوری کره یا روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​در قابلمه ای که قرار است برنج را در آن بپزید گرم کنید. برنج را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بوی مغزی به مشام برسد – کمی شبیه پاپ کورن. اگر برنج سفید را برشته می‌کنید، می‌بینید که رنگ آن برنزه می‌شود.

طعم دادن به آب را فراموش نکنید

اضافه کردن مقدار زیادی نمک به آب پخت و پز کمک زیادی به متعادل کردن طعم برنج تمام شده شما می کند. اگر بعد از پخت برنج را فراموش کرده و مزه دار کنید، متوجه طعم ناخوشایند نمک خواهید شد.

پخت برنج به روش کلاسیک

وقتی به درست کردن برنج فکر می کنید، این تکنیکی است که احتمالاً به ذهنتان خطور می کند زیرا کلاسیک ترین است. با بهترین برنج ایرانی دانه بلند معمولی فوق العاده عمل می کند. اگر با چیزی مانند برنج دانه کوتاه روبرو هستید، همیشه می‌توانید دستورالعمل‌های بسته را برای نحوه تطبیق این تکنیک با انواع مختلف بررسی کنید.

برنج را آبکشی کنید.

از نسبت مناسب آب استفاده کنید. 2 قسمت آب و 1 قسمت برنج را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید. برای برنج کمی سفت تر، از 1 قسمت مایع تا 2/3 قسمت برنج استفاده کنید.

آب رو بزارید جوش بیاد. پس از جوش آمدن، کمی نمک به آن اضافه کنید.

جوشیدن را حفظ کنید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را با یک درب محکم بپوشانید و به آرامی بجوشد.

بدون هم زدن بپزید. حدود 18 دقیقه بپزید تا آب جذب شود. سعی کنید تا پایان زمان پخت هم نزنید تا بخار آن خارج نشود. هر کاری که انجام می دهید، در حین پختن برنج را با هم مخلوط نکنید – این کار باعث ایجاد برنج چسبناک می شود.

اجازه دهید برنج با دمکنی استراحت کند. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید برنج به مدت 10 دقیقه روی آن بماند. در طول این مدت، برنج برای قد کشیئن بیشتر بخار می شود.

پخت برنج به روش پاستا

با کمال تعجب، می توانید برنج را مانند ماکارونی در مقدار نامحدود آب بپزید. این یک تکنیک عالی برای انواع برنج مانند برنج قهوه‌ای و برنج شمال است که پختن آن زمان طولانی می‌گیرد. همچنین این یک روش هوشمندانه برای پخت یک مقدار بزرگ از هر نوع برنج بدون پلوپز است. پختن مقدار زیاد برنج پخته شده با استفاده از روش کلاسیک ممکن است مشکل باشد، زیرا آب بسیار بیشتری وجود دارد که باید به طور مداوم بجوشد. به جای آن چه باید کرد.

برنج را آبکشی کنید.

آب را به جوش بیاورید، سپس برنج را اضافه کنید. قابلمه را با آب پر کنید (نیازی به اندازه گیری نیست) و نمک بزنید – درست مثل آب ماکارونی. آن را به جوش بیاورید و سپس با دقت به مقدار دلخواه برنج اضافه کنید.

جوش را حفظ کنید. بدون درپوش و بدون هم زدن بجوشانید تا زمانی که برنج نرم شود .

برنج را آبکش کنید. برنج را از طریق یک صافی توری ریز آبکش کنید.

طرز تهیه برنج رستورانی بدون ته دیگ

هنگامی که در حال پختن انواع معطر برنج مانند باسماتی و یاس هستید، چند تکنیک هوشمند وجود دارد که می توانید در این روش برای تقویت طعم طبیعی آجیلی آنها استفاده کنید.

برنج را آبکشی کنید.

برنج را برشته کنید تا مغز آجیل را تکمیل کنید. ما عاشق برشته کردن انواع برنج هستیم، اما وقتی برنج معطر را برشته می‌کنید، نتیجه می‌شود به صورت تصاعدی خاموش می شود. 1 قسمت برنج را با مقداری روغن یا کره به قابلمه اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه روی متوسط ​​بپزید تا برشته به نظر برسد و بوی آجیل بدهد.

قبل از اضافه کردن آب به برنج، آن را به جوش بیاورید. در همین حین 2 قسمت آب را به جوش بیاورید. ریختن آب در حال جوش روی برنج به کنترل مقدار دقیق آبی که اضافه می‌کنید کمک می‌کند، چیزی که برای برنج باسماتی و برنج ایرانی مهم است زیرا روی برنج نشاسته‌ای هستند و می‌توانند در نهایت چسبناک شوند. هدف شما رسیدن به دانه های جداگانه است.

برنج را بجوشانید. حرارت را کم کنید، درب آن را ببندید و بجوشانید تا مایع جذب شود، حدود 18 دقیقه.

اجازه دهید برنج با پوشش استراحت کند. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید برنج به مدت 10 دقیقه بماند تا دم بکشد.

پخت برنج با پلوپز

پلوپزها با کاهش فشار هوا در بالای مایع به سرعت کار می کنند و آن را به جوشیدن سریع تر کمک می کنند.

برنج را آبکشی کنید.

از نسبت آب به برنج 1:1 استفاده کنید. این نسبت برای دسته های بزرگتر نیز صدق می کند. در حالی که می توان آن را با مقادیر کمتری استفاده کرد، آب با سرعت یکسانی جذب نمی شود، که می تواند بر نتیجه نهایی شما تأثیر بگذارد. شما باید کمی با اجاق گاز بازی کنید، با استفاده از دستورالعمل های کتابچه راهنمای خود، تا ببینید چه چیزی با دستور العمل های مختلف و برای نیازهای فردی شما بهترین کار را دارد.

بگذارید پلوپز همه کارها را برای شما انجام دهد. دکمه “روشن” را فشار دهید تا اجاق گاز زمان پخت را کنترل کند.

اجازه دهید برنج با پوشش استراحت کند. اجازه دهید حدود 10 دقیقه روی آن را بپوشانید تا پف کند.

نحوه پخت برنج در مایکروفر

این تکنیک برای برنج دانه بلند، متوسط ​​و کوتاه کار می کند. این سریع است و نتایج خوبی ایجاد می کند.

برنج را آبکشی کنید.

از یک ظرف بزرگ مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید. یک ظرف پخت مربعی کاسه بزرگ کاملاً کار می کند. به خاطر داشته باشید که برنج با پخته شدن منبسط می شود.

از 2 قسمت برنج به 3 1/2 قسمت آب استفاده کنید.

اول مایکروویو روی بالا بدون پوشش. در مایکروویو قرار دهید تا زمانی که سوراخ های بخار ظاهر شود و مقدار زیادی آب از بین برود. اگر از 2 فنجان برنج استفاده می کنید، این مدت حدود 10 دقیقه خواهد بود.

آیا خوردن برنج می تواند بر دیابت تأثیر بگذارد؟

ابتلا به دیابت مستلزم این است که مراقب رژیم غذایی و عادات ورزشی خود باشید. شما باید مراقب آنچه می خورید هر روز باشید تا مطمئن شوید که قند خون شما به سطح ناسالم افزایش نمی یابد. نظارت بر تعداد کربوهیدرات ها و شاخص گلیسمی (GI) غذاهایی که می خورید می تواند کنترل دیابت شما را آسان تر کند. GI غذاها را بر اساس تأثیر آنها بر قند خون رتبه بندی می کند. اگر رژیم غذایی خود را دنبال نکنید، دیابت می تواند مشکلات جدی تری برای سلامتی ایجاد کند. این شامل بیماری های قلبی عروقی، آسیب کلیه، یا عفونت پا می شود. بهترین برنج ایرانی برای دیابت کدام است؟

برنج سرشار از کربوهیدرات است و می تواند نمره GI بالایی داشته باشد. اگر دیابت دارید، ممکن است فکر کنید که باید آن را در وعده شام ​​حذف کنید، اما همیشه اینطور نیست. اگر دیابت دارید همچنان می توانید برنج بخورید. با این حال، باید از خوردن آن در وعده های بزرگ یا زیاد خودداری کنید. انواع زیادی برنج وجود دارد و برخی از انواع آن سالم تر از سایرین هستند.

آنچه تحقیقات درباره برنج دیابتی ها می گوید

وجود برنج بیش از حد در رژیم غذایی خطراتی دارد. یک مطالعه معتبر در مجله پزشکی بریتانیا نشان داد افرادی که سطوح بالای برنج سفید می خورند ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهند. این به این معنی است که اگر به پیش دیابت مبتلا هستید، باید در مورد مصرف برنج خود احتیاط کنید. اگر قصد خرید برنج عمده دارید ، سعی کنید بخشی از آن را از برنج قهوه ای تهیه کنید.

اگر قبلاً دیابت برای شما تشخیص داده شده است، به طور کلی برای شما بی خطر است که از برنج در حد اعتدال لذت ببرید. مطمئن شوید که از تعداد کربوهیدرات ها و نمره GI برای نوع برنجی که می خواهید بخورید آگاه هستید. شما باید بین 45 تا 60 گرم کربوهیدرات در هر وعده غذایی مصرف کنید. برخی از انواع برنج دارای نمره GI پایین تری نسبت به سایرین هستند.

روش Create Your Plate که توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده استفاده می شود، راه خوبی برای اطمینان از اینکه وعده های غذایی شما به خوبی تقسیم می شود، است. بشقاب شام شما باید 25 درصد پروتئین، 25 درصد غلات و غذاهای نشاسته ای و 50 درصد سبزیجات غیر نشاسته ای داشته باشد. همچنین می‌توانید یک وعده میوه یا لبنیات را در کنار هم قرار دهید، اما اگر کربوهیدرات‌ها را می‌شمارید، باید آن‌ها را در وعده غذایی خود لحاظ کنید.

چه نوع برنجی برای خوردن مناسب است؟

ایمن برای خوردن:

برنج باسماتی
برنج قهوه ای

نوع برنج هنگام انتخاب غذا مهم است. بهتر است برنجی بخورید که دارای مواد مغذی باشد. برنج قهوه ای،  برنج وحشی و برنج سفید دانه بلند حاوی فیبر، مواد مغذی و ویتامین بیشتری نسبت به برنج سفید دانه کوتاه هستند. همچنین باید نمره GI انتخابی خود را بررسی کنید.

برنج سفید دانه کوتاه دارای GI بالایی است، به این معنی که 70 یا بالاتر است، بنابراین در صورت امکان از مصرف آن اجتناب کنید. در مقایسه با سایر اشکال برنج و نشاسته، ارزش غذایی کمی دارد.

برنج باسماتی، قهوه ای و وحشی دارای امتیاز GI در محدوده متوسط ​​هستند. آنها GI 56 تا 69 دارند. معمولاً خوردن آنها در حد اعتدال مناسب است. زمان پخت می تواند امتیاز GI را تغییر دهد، بنابراین مراقب باشید که برنج خود را زیاد نپزید.

می توانید انتخاب خود را با غذاهای با GI پایین، از جمله پروتئین و سبزیجات غیر نشاسته ای متعادل کنید. همچنین باید مطمئن شوید که فقط مقدار کمی برنج می خورید. فقط 1/2 فنجان برنج 15 گرم کربوهیدرات دارد. کوکوی برنج یکی از غذاهایی است که دیابتی ها می توانند استفاده کنند.

چه غلاتی را جایگزین برنج کنیم؟

به جای تکیه بر برنج به عنوان یک غذای اصلی، با انواع دیگر غلات آزمایش کنید. آنها می توانند به شما در مدیریت دیابت و رعایت رژیم غذایی سالم کمک کنند. بیشتر آنها دارای محتوای غذایی اضافی نیز هستند. اینها ممکن است مدت بیشتری نسبت به نشاسته های فرآوری شده بیشتر شما را سیر کنند.

این دانه ها دارای نمره GI پایینی هستند:

جو دوسر نورد و برش فولادی
جو
بلغور
کینوا
بلغور
گندم سیاه

افراد مبتلا به هر نوع دیابت می توانند برنج را در مقادیر کم مصرف کنند. حفظ یک رژیم غذایی متعادل کلیدی است. اگر پیش دیابت دارید، باید مراقب مصرف برنج نیز باشید و سعی کنید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید و به طور منظم ورزش کنید.

آیا افراد مبتلا به دیابت می توانند برنج قهوه ای بخورند؟

برنج قهوه ای یک غلات کامل است که اغلب به عنوان یک غذای سالم در نظر گرفته می شود.

بر خلاف برنج سفید که فقط حاوی آندوسپرم نشاسته ای است، برنج قهوه ای لایه های جوانه و سبوس غنی از مواد مغذی دانه را حفظ می کند. تنها قسمتی که برداشته شده بدنه سخت بیرونی است.

با این حال، در حالی که برنج قهوه ای از نظر چندین ماده مغذی بیشتر از برنج سفید است، همچنان سرشار از کربوهیدرات است. در نتیجه، ممکن است تعجب کنید که آیا برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر است یا خیر.

مزایای آب برنج برای موهای شما

زنان در چین، ژاپن و آسیای جنوب شرقی قرن ها از آب برنج به عنوان درمان مو استفاده می کنند. اما آیا آب برنج دارای مزایای زیبایی اثبات شده علمی است؟ آب برنج همان آب نشاسته ای است که پس از پختن برنج یا خیساندن برنج باقی می ماند. تصور می شود که موها را صاف و براق می کند و همچنین به رشد سریعتر آن کمک می کند. آیا فرقی در آب برنج خارجی با خرید برنج ایرانی وجود دارد؟ آیا بهتر است از برنج شمال استفاده کنیم یا برنج جنوب ایران ؟ با ما همراه باشید:

این مقاله به فواید زیبایی درمان‌های مو با آب برنج و اینکه آیا تحقیقات علمی نتایج ادعا شده را تأیید می‌کند، می‌پردازد.

استفاده از آب برنج برای مو

آب برنج ممکن است درخشندگی مو را افزایش داده، آن را قوی تر کند و گره مو را باز کند.

دانه های برنج حاوی 75 تا 80 درصد نشاسته است.

آب برنج همان آب نشاسته ای است که پس از خیساندن یا پختن برنج باقی می ماند.

تصور می شود آب برنج حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در برنج است. این شامل:

آمینو اسید

ویتامین های گروه B

ویتامین E

مواد معدنی

آنتی اکسیدان ها

به گفته محققان، زنان در دوره هیان (794 تا 1185 پس از میلاد) در ژاپن موهای بلندی داشتند که با حمام کردن آنها در آب برنج، آنها را سالم نگه می‌داشتند.

معادل امروزی این داستان را می توان در چین یافت. زنان یائو که در روستایی به نام Huangluo در چین زندگی می کنند، به داشتن موهایی با طول متوسط ​​6 فوت مشهور هستند.

علاوه بر طول باورنکردنی، موهای زنان یائو برای مدت طولانی تری رنگ خود را حفظ می کنند، زیرا موهایشان تا دهه 80 سالگی سفید نمی شود. معمولا با خرید عمده برنج می توانید بخشی از سبوس برنج و برنج نیمه را می توانید به تقویت موهای خود اختصاص دهید.

زنان یائو، بلندی و رنگ موهای خود را به این دلیل می دانند که آنها را در آب برنج حمام می کنند.

در سال‌های اخیر، وب‌سایت‌های مشاوره زیبایی و توسعه‌دهندگان محصولات به این سنت پی برده‌اند. اکنون روند استفاده از آب برنج در حال گسترش است.

فواید آب برنج برای مو

طرفداران استفاده از آب برنج برای مو معتقدند:

موها را باز می کند

موها را صاف تر می کند

درخشش را افزایش می دهد

مو را قوی تر می کند

به بلند شدن مو کمک می کند

با افزایش محبوبیت استفاده از آب برنج برای مو، شواهد رو به رشدی در مورد فواید آن وجود دارد. اما آیا این ادعاها از نظر علمی ثابت شده است؟

در نگاه اول، یک منبع معتبر در سال 2010 نشان می‌دهد که ممکن است چنین باشند. نویسندگان خاطرنشان می کنند که آب برنج ممکن است اصطکاک سطحی را کاهش داده و خاصیت ارتجاعی مو را افزایش دهد. با این حال، این مطالعه بر نمونه های تاریخی برای نتیجه گیری های بدون پشتوانه تکیه دارد.

در جای دیگر، یک مرکز تحقیقاتی در ژاپن تکنیک تصویربرداری را توسعه داده است که اثر تقویت کننده اینوزیتول را بر روی مو به تصویر می کشد. اینوزیتول در آب برنج موجود است.

ذکر این نکته حائز اهمیت است که این تحقیق مستقیماً توسط تأسیساتی منتشر می شود که ممکن است دارای منافع تجاری باشد.

تا به امروز، فواید آب برنج برای مو ثابت نشده است. تحقیقات بیشتری برای حمایت از شواهد حکایتی در مورد فواید آب برنج برای مو مورد نیاز است. سوالی که مطرح می شو این است که آیا آب برنج دودی هم دارای همان فایده است یا خیر ؟ قیمت برنج دودی درجه یک با توجه به سبک دودی کردن آن برای استفاده در پوست و مو مناسب نیست.

طرز تهیه آب برنج مناسب مو

چندین روش مختلف برای تهیه آب برنج وجود دارد، از جمله

خیساندن

شستن کامل برنج بخشی از فرآیند خیساندن است.

خیساندن سریعترین راه برای تهیه آب برنج است.

برای استفاده از این روش:

½ فنجان برنج نپخته مصرف کنید

کاملا آبکشی کنید

برنج را با 2 تا 3 فنجان آب در یک کاسه قرار دهید

بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد

آب برنج را در یک کاسه تمیز صاف کنید

برنج تخمیر شده در مقابل آب برنج ساده

برخی از طرفداران آب برنج ادعا می کنند که آب برنج تخمیری فواید بیشتری نسبت به آب برنج ساده دارد.

طبق یک مطالعه در سال 2012، مواد تخمیر شده دارای مقدار بیشتری آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان ها ممکن است با آسیب سلولی مو و پوست مبارزه کنند، به همین دلیل است که آنها مواد اولیه محصولات زیبایی هستند.

برای تخمیر آب برنج، مراحل 1 تا 4 روش خیساندن را دنبال کنید. قبل از صاف کردن، آب برنج را تا 2 روز در دمای اتاق بگذارید و اجازه دهید تا تخمیر شود. آب برنج را قبل از استفاده در یک کاسه تمیز صاف کنید.

روش دیگر برای تهیه آب برنج، جوشاندن برنج است.

½ فنجان برنج را با دو برابر آبی که معمولاً برای پخت و پز استفاده می شود بپوشانید. برنج را در آب جوش بپزید و آب برنج را قبل از استفاده در یک کاسه تمیز صاف کنید.

نحوه استفاده از آب برنج برای موها

آب برنج می تواند جایگزین یک نرم کننده تجاری شود. برای انجام این کار، شخص باید:

موها را با شامپو بشویید

به طور کامل با آب از شیر آب بشویید

آب برنج را روی موهایشان بریزید

آب برنج را به مو و پوست سر ماساژ دهید

تا 20 دقیقه بماند

موها را با آب گرم شیر آب به طور کامل آبکشی کنید

دانش قدرت است. خبرنامه روزانه رایگان ما را دریافت کنید.

به موضوعات بهداشتی که بیشتر به آنها اهمیت می دهید عمیق تر بپردازید. امروز در اولین خبرنامه حقایق ما مشترک شوید.

حریم خصوصی شما برای ما مهم است. هرگونه اطلاعاتی که از طریق این وب سایت در اختیار ما قرار می دهید ممکن است توسط ما در سرورهای واقع در کشورهای خارج از اتحادیه اروپا قرار گیرد. اگر با چنین قرارگیری موافق نیستید، اطلاعات را ارائه ندهید.

فواید پوستی آب برنج

علاوه بر فواید زیبایی بالقوه برای مو، آب برنج ممکن است برای موها نیز مفید باشد.

یک مطالعه در سال 2002 نشان داد که نشاسته موجود در آب برنج به بهبود پوست آسیب دیده افراد مبتلا به درماتیت کمک می کند.

شستشوی مو در آب برنج یک درمان زیبایی سنتی است که در بسیاری از مناطق آسیا محبوبیت دارد.

با جلب توجه آنلاین، این درمان زیبایی جایگزین اکنون در سراسر جهان محبوب است.

بسیاری از مردم آب برنج را یک درمان مفید برای مو می دانند. نمونه های تاریخی و شواهد حکایتی نشان می دهد که آب برنج ممکن است استحکام، بافت و رشد مو را بهبود بخشد.

بیشتر شواهد علمی در مورد درمان قطعی نیستند، بنابراین تحقیقات بیشتری برای اثبات فواید استفاده از آب برنج مورد نیاز است.

در حالی که مزایای آن برای مو ثابت نشده است، استفاده از آبکشی مو با آب برنج در خانه بی خطر است و ممکن است برای پوست نیز استفاده شود. مشخص شده است که سلامت پوست را در افراد مبتلا به درماتیت تقویت می کند.

رابطه آب آشامیدنی و سلامتی شما

رابطه آب آشامیدنی و سلامتی شما : چرا آب برای سلامتی مهم است؟ چقدر آب بنوشم؟ آیا آب بطری سالم تر از آب لوله کشی است؟ چگونه می توانم هیدراته بمانم؟ وقتی به اندازه کافی آب ننوشید چه اتفاقی می افتد؟ آیا نوشیدن آب زیاد ممکن است؟ آیا خرید آب بطری شده می تواند مواد معدنی لازم بدن را تامین کنید؟ نوشیدن مقدار زیادی آب در روز برای سلامتی ضروری است. آب آشامیدنی سالم بهترین انتخاب برای هیدراته ماندن است.

چرا آب برای سلامتی مهم است؟

آب یک بخش ضروری از یک رژیم غذایی متعادل سالم است زیرا بدن برای عملکرد صحیح به آن متکی است. بین 50 تا 80 درصد بدن انسان از آب تشکیل شده است. تمام فرآیندهای شیمیایی بدن در آب انجام می شود. ما برای هضم، جذب مواد مغذی، کمک به حرکت، دفع مواد زائد و تنظیم دمای بدن به آب نیاز داریم.

اگر بدن آب کافی نداشته باشد (که به عنوان کم آبی شناخته می شود)، به خوبی عمل نمی کند. افرادی که هر روز به اندازه کافی آب نمی نوشند بیشتر در معرض خطر سنگ کلیه، مشکلات دریچه های قلب و برخی انواع سرطان هستند. حتی کم آبی جزئی می تواند بر عملکرد فیزیکی و ذهنی تأثیر بگذارد.

نوشیدن آب نیز برای سلامت دهان ضروری است. آب آشامیدنی در اکثر مناطق حاوی فلوراید است که به محافظت در برابر پوسیدگی دندان کمک می کند. آب برای تولید بزاق نیز برای بدن لازم است که برای شستن غذا از دندان ها و کمک به جویدن، چشیدن، قورت دادن و هضم غذا بسیار مهم است. خرید آب آشامیدنی سالم همیشه می تواند شما را از آسیب های جدی در امان نگه دارد.

بسیاری از عملکردهای بدن انسان برای عملکرد صحیح به آب متکی هستند.

چقدر آب بنوشم؟

مقدار آبی که یک فرد باید بنوشد از فردی به فرد دیگر بسیار متفاوت است. این بستگی به نحوه عملکرد متابولیسم فردی شما، درجه حرارت، آنچه می خورید، سن شما و اینکه آیا شما یک بیماری پزشکی دارید یا خیر، دارد. نوشیدن آب کافی برای کودکان و افراد مسن بسیار مهم است.

ما حدود یک پنجم آب مورد نیاز خود را از غذا و بقیه را از نوشیدن مایعات دریافت می کنیم. بدن در طول روز از طریق تنفس و تعریق و همچنین با رفتن به توالت از شر آب خلاص می شود.

به عنوان یک قاعده کلی، مردان به حدود 10 فنجان مایعات در روز و زنان به حدود 8 فنجان مایعات نیاز دارند (اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی یک فنجان دیگر در روز اضافه کنید). نوزادان به 0.7 تا 0.8 لیتر مایعات در روز از شیر مادر یا شیر خشک نیاز دارند، در حالی که کودکان بین 4 فنجان (برای کودکان 1 ساله) تا 6 تا 8 فنجان در روز (برای نوجوانان) نیاز دارند.

شما می توانید آب را از هر مایعی دریافت کنید – از جمله چای و قهوه، آب میوه و نوشابه. اما مراقب باشید که چه مقدار از اینها را می نوشید زیرا می توانند شما را چاق کنند، به دندان های شما آسیب برسانند و اثر محرک ناخواسته ای داشته باشند.

آیا آب بطری سالم تر از آب لوله کشی است؟

آب بطری بیشتر از آب لوله کشی فوایدی برای سلامتی ندارد. آب لوله کشی به همان اندازه برای نوشیدن بی خطر است، مگر اینکه حادثه ای در منطقه رخ داده باشد که بر کیفیت آب تأثیر بگذارد، مانند سیل یا کشف باکتری در منبع. فلوراید موجود در آب لوله کشی نیز برای سلامت دندان ها مهم است. در این صورت ما خرید آب معدنی را به شما پیشنهاد می دهیم.

بسیاری از مردم معتقدند آب بطری سالم تر است زیرا حاوی مواد معدنی اضافه شده است. با این حال، مطالعات نشان داده است که آب بطری می تواند منیزیم، پتاسیم و کلسیم کمتری نسبت به آب لوله کشی داشته باشد. برخی از انواع همچنین می توانند حاوی سطوح بالاتری از مواد بالقوه مضر از جمله کلر، نیترات و مواد شیمیایی آزاد شده از پلاستیک مانند بیسفنول A (BPA) باشند.

آب بطری دارای کنترل کیفیت پایین تری نسبت به آب آشامیدنی شیر است، در حالی که بطری های پلاستیکی برای محیط زیست خوب نیستند.

چگونه می توانم هیدراته بمانم؟

برای هیدراته ماندن، مهم است که قبل از احساس تشنگی آب بنوشید. اگر ورزش می کنید یا اگر روز گرمی است، این امر به ویژه مهم است. حتی اگر تشنه نیستید، سعی کنید در طول روز به طور منظم آب بنوشید.

با رنگ ادرار می توانید متوجه شوید که به خوبی هیدراته شده اید یا خیر. اگر زرد کم رنگ یا کاهی رنگ است، احتمالا هیدراته شده اید. اگر تیره تر است، باید آب بیشتری بنوشید.

شما می توانید رنگ ادرار خود را در این نمودار رنگ ادرار ببینید – اما به یاد داشته باشید که مصرف برخی داروها یا مکمل های ویتامین می تواند رنگ ادرار شما را برای چند ساعت تغییر دهد.

4 روش که شما را هیدراته نگه میدارد :

همیشه یک بطری آب با خود حمل کنید

نگهداری آب سرد در یخچال در روزهای گرم

برای طعم دادن به آب با لیمو، توت فرنگی یا نعناع طعم دار کنید

همیشه هنگام غذا خوردن آب روی میز داشته باشید

وقتی به اندازه کافی آب ننوشید چه اتفاقی می افتد؟

ننوشیدن آب کافی می تواند شما را بسیار بیمار کند. کم آبی شدید می تواند منجر به سرگیجه و فروپاشی شود. اگر علائمی از کم آبی نشان دادید، فوراً مقداری آب بنوشید و اگر باز هم احساس بهتری نداشتید به دنبال مشاوره پزشکی باشید.

افراد مسن بیشتر در معرض خطر کم آبی هستند زیرا به طور طبیعی احساس کمتری دارندتشنه هستند و ممکن است کلیه آنها نیز کار نکند. مشکلات حافظه، مصرف برخی داروها مانند دیورتیک ها و ملین ها و ناتوانی در حرکت برای نوشیدن نوشیدنی، همگی هیدراته ماندن را سخت تر می کنند.

برای افراد مسن، ننوشیدن آب کافی در طولانی مدت می تواند منجر به مشکلات جدی مانند یبوست، کاهش حافظه، ناتوانی در عملکرد، افتادن و سکته شود.

مواردی که نشان می دهد باید آب بیشتری بنوشید:

ادرار تیره

سر سبک

خستگی

تحریک پذیری

احساس تشنگی

از دست دادن اشتها

غش کردن

آیا نوشیدن آب زیاد ممکن است؟

در برخی افراد، نوشیدن بیش از حد آب می تواند منجر به یک وضعیت خطرناک به نام هیپوناترمی شود که در آن سطح سدیم در خون بسیار رقیق می شود. گاهی اوقات ممکن است این اتفاق برای افرادی بیفتد که در حین انجام فعالیت بدنی شدید، مانند دویدن ماراتن، بیش از حد الکل می‌نوشند. اگر شیر خشک آنها خیلی رقیق شده باشد، نوزادان نیز می توانند آب زیادی مصرف کنند.

افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی، نارسایی قلبی یا بیماری کبدی که نمی توانند به طور موثر از شر آب بدن خلاص شوند، باید با پزشک خود در مورد میزان مصرف آب صحبت کنند. اگر برخی از بیماری های طولانی مدت پزشکی دیگر دارید، همچنین ایده خوبی است که عادات مصرف آب خود را با پزشک در میان بگذارید.

زغال فشرد چیست و چگونه تولید می شود؟

امروزه زغال فشرده به ماده ای جدانشدنی در زندگی بسیاری از مردم به ویژه در کشور ما ایران تبدیل شده است. بنابراین از زغال برای تهیه بسیاری از چیزها مانند استفاده از قلیان یا ساخت سیخ استفاده می شود. کار با فر زغالی زیاد پیچیده نیست و بسیار آسان است و روش های مختلفی برای ساخت زغال با کیفیت و بسیار مفید وجود دارد.

زغال چینی چیست و چند نوع زغال دارد؟

در یک تعریف ساده و علمی از زغال چینی می توان گفت که پسماند سیاهی از مواد کربن است، مثلاً چوب و کاغذ که پس از سوزاندن آب آن یا به طور کلی ماده ای است که تبخیر می شود. از آن و بقیه سیاه می ماند که همان زغال سنگ است و در زندگی کاربردهای فراوانی دارد.

نکته بسیار مهمی که می توانیم بر آن تاکید کنیم این است که زغال با زغال بسیار متفاوت است و مردم نباید آن را به عنوان یک ماده تصور کنند. زغال چوبی که ما استفاده می کنیم ساخته دست بشر است و طی فرآیندی ساخته می شود، اما زغال چوب ماده ای است که به طور کاملا طبیعی در طول زمان ساخته می شود و به عنوان سنگ استخراج می شود.

زغالی که مردم استفاده می کنند را می توان از هر نوع و از آژانس های شرکتی و همچنین فروشگاه های زنجیره ای خریداری کرد. یکی از پرفروش ترین زغال ها زغال چینی نام دارد. زغال های دیگر کبابی، ریخته گری، لیمو یا قلیان، نارگیل، سکه و بامبو هستند و هر کدام کاربرد خاص خود را دارند.

در مورد مدل های کباب هم باید گفت که همانطور که از اسمش پیداست برای تهیه کباب بسیار مناسب است و در انیمیشن های ما قابل استفاده است. زغال لیمو یا قلیان نیز برای مصرف قلیان بسیار مناسب است و به شکل و اندازه بسیار زیبا به افراد ارائه می شود. این دو نوع زغال که معرفی شده اند از شناخته شده ترین و پرفروش ترین زغال ها هستند.

تولید زغال فشرده چگونه است؟

از گذشته تا کنون تفاوت ها و پیشرفت های زیادی در نحوه تولید زغال فشرده وجود داشته است. در گذشته مردم زغال فشرده را به روش سنتی و قدیم تهیه می کردند و تهیه آن کار سختی نبود، به گونه ای که مردم چوب را می سوزانند و مقدار مورد نیاز خود را از آن تهیه می کردند و به کار خود می رسیدند. آغاز شده.

استفاده از این روش برای تهیه مواد فوق روش سنتی نامیده می شود که در چاله های چوبی بزرگ و کوچک ریخته می شود و سپس چوب های گودال ها را با مواد قابل اشتعال می سوزانند. تهیه این ماده امروزه توصیه نمی شود زیرا وقت گیر است و همچنین باعث آلودگی زیادی می شود که باعث آسیب به محیط زیست می شود.

امروزه با پیشرفت علم و فناوری، تولید زغال سنگ در کوره های زغال سنگ صنعتی ادامه دارد. به این ترتیب انواع اجاق های زغالی پیشرفته برای تولید مواد فوق ایجاد شده است که علاوه بر زمان بر نبودن این امکان را به ما می دهد که تا حد زیادی از آلودگی محیط زیست بکاهیم و کیفیت زغال سنگ تولید شده در نوع خود را افزایش دهیم. بسیار جالب.

ویژگی های زغال کبابی و زغال قلیان

خواص بسیار زیاد و شگفت انگیز این ماده ارزان قیمت باعث شده تا در بین انسان ها به خصوص در ایران محبوبیت زیادی پیدا کند. اولین چیزی که در مورد خواص این ماده می توان گفت این است که دمای حرارت بسیار بالایی تولید می کند که در نوع خود بسیار جالب و بسیار کاربردی است.

علاوه بر این، زغال فشرده هنگام سوختن دود خاصی از خود خارج نمی کند و دمای بسیار بالایی تولید می کند. برخلاف سیاه و خاکستری، این کاملاً درست است و مردم حتی می توانند آن را به روشی بسیار راحت امتحان کنند و ببینند که آیا زغال سوخته دود می کند یا نه. پاسخ قطعا خیر است.

نکته بسیار مهم بعدی که باید به آن توجه کنید این است که مواد فوق بدون شعله می سوزند و نیازی به شعله ندارند. همین مورد و همچنین موارد ذکر شده در بالا و همچنین بر اساس اعتقادات و گفته های مردم باعث می شود که تهیه انواع غذاها مانند کباب با استفاده از این ماده فوق طعم فوق العاده ای داشته باشد که با استفاده از دستگاه های مختلف می توان به آن دست یافت. بودن.

آخرین چیزی که در مورد ویژگی های زغال فشرده می توان گفت قیمت آن است. این ماده را می توان در سراسر کشور تهیه کرد و به راحتی و با قیمت بسیار پایین یافت می شود که توسط نمایندگی های مختلف و همچنین فروشگاه های زنجیره ای و سوپرمارکت ها به فروش می رسد و افراد می توانند زغال مورد نیاز خود را در مراکز ذکر شده تهیه کنند.

زغال فعال در کوره ذغالی چگونه ساخته می شود؟

دو نوع زغال در کوره وجود دارد، اولی کوره زغالی سنتی و دومی کوره زغالی صنعتی است. در روش اول که در گذشته بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت، برای سوزاندن چوب در گودال های از پیش ساخته شده ای که چوب در آن قرار می گرفت، به مواد شیمیایی نیاز بود. استفاده از این روش بسیار زمان بر است زیرا امروزه بسیار نادر است.

علاوه بر این، ساخت زغال در اجاق‌های سنتی علاوه بر زمان‌بر بودن، آسیب‌های زیست محیطی را نیز به همراه دارد و در اثر سوختن چوب آلودگی‌های زیادی ایجاد می‌کند. به علاوه حجم تولید زغال چوب به دست آمده در این روش بسیار کمتر است و حدود یک چهارم مقدار چوب سوخته شده را زغال چوب تشکیل می دهد که در مقایسه با کوره های صنعتی مقدار کمی است.

اما تولید زغال چینی در کوره‌های صنعتی با روش‌ها و روش‌های بسیار جدیدتر و پیشرفته‌تر انجام می‌شود که علاوه بر هزینه‌های بسیار پایین می‌تواند باعث رونق کسب و کار، افزایش بهره‌وری و افزایش درآمد شود. این فرها در مدل های مختلف و بسته به نیاز شما در نمایندگی مربوطه موجود می باشد.

یکی از کوره های زغالی صنعتی که زغال را به خوبی می سازد مخصوص زغال سازی می باشد و این مدل زغال به خوبی و با کیفیت عالی در کمترین زمان و در حجم های مختلف برای شما ساخته شده است. . این مدل ها معمولاً بسیار پرطرفدار هستند و باید از حجم بسیار زیاد تهیه شوند که با استفاده از اجاق گاز ذغالی صنعتی به راحتی می توان آن را ارضا کرد.

یکی دیگر از فرهایی که امروزه در بازار وجود دارد و افراد می توانند از آن برای رونق کسب و کار خود و همچنین جلب رضایت مشتریان خود استفاده کنند، فر تولید کننده ذغال لیمو یا زغال قلیان است. امروزه استفاده از قلیان در داخل کشور و قهوه خانه ها و جاهای دیگر رواج زیادی پیدا کرده است و همین امر باعث شده تا نیاز مبرم و شدیدی به چنین مدل زغالی وجود داشته باشد و با استفاده از کوره صنعتی به زغال می توان تولید بسیار خوبی داشت. و محصولات مناسب.به اندازه نیاز داشت.

اما نوع بسیار خاصی از فر ذغالی نیز وجود دارد که می تواند هم زغال قلیان و هم زغال باربیکیو را با توجه به نیاز شما در حجم ها و اندازه های مختلف و در اشکال بسیار دقیق تولید کند. اجاق‌های زغالی معمولاً برای کسانی که مشاغل نسبتاً بزرگی دارند مناسب هستند و می‌توانند از آن برای رفع نیازهای بازار استفاده کنند.

در مقایسه با کوره‌های سنتی، کوره‌های زغال‌سنگ صنعتی نیازی به نیروی کار پرزحمت ندارند و می‌توانند با کمترین زحمت برای شما کار کنند و رونق کسب‌وکارتان را به همراه داشته باشند و درآمد شما را بسیار افزایش دهند. همچنین کمترین آلودگی را برای محیط زیست دارد و می تواند دود اگزوز را بازیافت کند که می تواند کمک زیادی به جلوگیری از آلودگی محیط زیست کند.

آب معدنی یا آب لوله کشی؟

با افزایش آگاهی از اثرات زیست محیطی بطری های پلاستیکی، افراد بیشتری در حال حاضر مزایای آب لوله کشی را نسبت به آب بطری زیر سوال می برند. برخی از مردم ممکن است تعجب کنند که کدام گزینه امن تر است یا کدام طعم بهتر است. با این حال، طیف وسیعی از عوامل دیگر نیز وجود دارد که باید هنگام خرید آب معدنی و آب لوله کشی در نظر بگیرید.

مزایا و معایب آب لوله کشی

عواملی که باید هنگام انتخاب بین آب لوله کشی و آب معدنی در نظر گرفته شوند عبارتند از: ایمنی آب، طعم آن، هزینه و در دسترس بودن، و تأثیر آن بر محیط زیست.

بخش های زیر برخی از مزایا و معایب آب لوله کشی را فهرست می کند.

ایمنی آب آشامیدنی لوله کشی

به گفته منبع مورد اعتماد مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری CDC آب آشامیدنی در ایالات متحده یکی از ایمن ترین آب ها در جهان است.

استانداردها در خرید آب آشامیدنی سالم تعیین شده است. اگر نگرانی ایمنی در مورد آب لوله کشی وجود دارد، قانون فدرال حکم می کند که شرکت های آب باید به مردم اطلاع دهند.

برای بهبود ایمنی آب لوله کشی فعلی خود، فرد می تواند آن را با فیلترهای کربنی یا یک سیستم اسمز معکوس موثرتر فیلتر کند.

طعم آب لوله کشی

تست‌های چشایی به طور مداوم نشان می‌دهند که اکثر مردم نمی‌توانند بین آب لوله کشی و آب بطری تفاوت قائل شوند.

به عنوان مثال، یک مطالعه در سال 2010 منبع معتبر در مجله مطالعات حسی نشان داد که اکثر شرکت کنندگان نمی توانند تفاوت بین آب معدنی مختلف بطری شده و آب لوله کشی شهری را در زمانی که آب لوله کشی فاقد کلر است تشخیص دهند.

حتی اگر برخی از آب‌های لوله‌کشی مانند آب‌های بطری‌شده طعم مطبوعی نداشته باشند، به این معنا نیست که آب لوله‌کشی بی کیفیت است. ممکن است صرفاً به دلیل کلر زنی یا محتوای مواد معدنی بالاتر باشد.

یکی از گزینه های بهبود طعم آب لوله کشی استفاده از فیلتر است. گزینه دیگر اضافه کردن یخ و یک تکه لیمو به هر لیوان است.

هزینه و راحتی

نوشیدن آب لوله کشی راحت و ارزان است. برای دریافت آب آشامیدنی سالم و خنک کافی است یک شیر آب را باز کنید.

آب لوله کشی نیز در رستوران ها و فواره های عمومی به صورت رایگان در دسترس است.

اثرات زیست محیطی

برای جلوگیری از آلودگی، شرکت های آب با استفاده از طیف وسیعی از فرآیندها، آب آشامیدنی عمومی را با مواد شیمیایی تصفیه می کنند. سپس آب را به مخازن نگهدارنده پمپ می کنند.

همچنین، زمانی که فردی یک لیوان آب می‌نوشد، احتمالاً لیوان را با دست یا در ماشین ظرفشویی می‌شوید.

همه این مراحل شامل استفاده از مواد شیمیایی و انرژی است که بر محیط زیست تأثیر می گذارد.

بر اساس گزارشی که در وب سایت اداره منابع آب ماساچوست منتشر شده است، با این حال، تأثیر زیست محیطی آب آشامیدنی آب بسیار کمتر از آب بطری است.

شاید مهم‌تر از همه، هیچ بسته‌بندی یکبار مصرفی وجود ندارد که در نهایت به محل دفن زباله یا مرکز بازیافت ختم شود.

مزایا و معایب آب معدنی

بخش های زیر برخی از مزایا و معایب آب بطری را فهرست می کنند.

ایمنی آب معدنی

منبع مورد اعتماد سازمان غذا و داروFDA استانداردهایی را برای آب بطری تعیین کرده است. آنها از تولیدکنندگان می خواهند که آب بطری شده را تحت شرایط بهداشتی پردازش و حمل کنند و از فرآیندهایی استفاده کنند که ایمنی آب را تضمین می کند.

این بدان معنی است که به طور کلی، خرید آب معدنی برای نوشیدن بی خطر است. با این حال، در موارد بسیار نادر، آب بطری شده به دلیل آلودگی به یاد می‌آید.

یکی از دلایل نگرانی وجود پلاستیک در بطری آب است. تحقیقات نشان می دهد که بیشتر آب های بطری حاوی میکروپلاستیک هستند که ممکن است خطراتی برای سلامتی داشته باشند.

به عنوان مثال، یک منبع مورد اعتماد در سال 2018، 11 برند جهانی آب بطری شده را از 9 کشور مختلف آزمایش کرد. محققان دریافتند که 93 درصد از بطری‌ها نشانه‌هایی از آلودگی میکروپلاستیک را نشان می‌دهند و دو برابر میزان موجود در آب لوله‌کشی در آنها وجود دارد.

این یافته ها نشان می دهد که آلودگی حداقل تا حدی به دلیل خود فرآیند بسته بندی است. اکنون محققان شروع به بررسی تاثیر این میکروپلاستیک ها بر سلامت انسان کرده اند.

طعم و منبع آب معدنی

برخی از افراد ممکن است طعم آب معدنی را ترجیح دهند. با این حال، همانطور که در بالا ذکر شد، مطالعات نشان می دهد که اکثر مردم نمی توانند تفاوت بین آب لوله کشی و بطری را تشخیص دهند.

هنگام خرید آب بطری، مردم ممکن است بخواهند منبع را در نظر بگیرند. بسیاری از آب های بطری شده به سادگی آب لوله کشی تصفیه شده است.

آبی که از یک منبع زیرزمینی یا چشمه‌های تازه می‌آید، یکی از برچسب‌های تایید شده توسط FDA زیر را به همراه دارد.

آب چاه آرتزین

آب معدنی

آب چشمه

آب چاه

اگر مردم آب طعم دار یا گازدار را ترجیح می دهند، ممکن است بخواهند آب بطری را انتخاب کنند. به عنوان مثال، بسیاری از برندهای آب، آب با طعم مرکبات یا توت را می فروشند. آب گازدار جایگزین محبوبی برای آب گازدار است.

هزینه و راحتی آب معدنی

بر اساس برخی برآوردها، آب بطری شده تقریبا 2000 برابر قیمت آب لوله کشی است، با یک گالن – که از ترکیب بطری های آب یک بار مصرف به دست می آید – تقریباً سه برابر میانگین ملی برای یک گالن شیر هزینه دارد.

این جالب است، با توجه به اینکه آب بطری شده اغلب به سادگی آب لوله کشی فیلتر شده است.

یکی از دلایلی که مردم با وجود تفاوت هزینه، بطری را به جای آب لوله کشی انتخاب می کنند، ممکن است این باشد که در هنگام بیرون رفتن، بطری در اختیار شما قرار گیرد – به خصوص اگر دسترسی به شیر آب وجود نداشته باشد.

اثرات زیست محیطی

تحقیقات نشان می‌دهد که فرآیندهای بسته‌بندی، تبرید و حمل و نقل مرتبط با آب، و همچنین دور ریختن بطری‌های پلاستیکی پس از استفاده، باعث ایجاد طیف گسترده‌ای از اثرات نامطلوب زیست‌محیطی بسیار بیشتر از آب لوله‌کشی می‌شود.

به عنوان مثال، در سال 2016، در بطری آب در ایالات متحده، 4 میلیارد پوند پلاستیک استفاده شد. این فرآیند نیاز به انرژی تخمینی معادل تقریباً 64 میلیون بشکه نفت داشت.

طبق گزارش موسسه غیرانتفاعی Container Recycling Institute، مردم هر روز در ایالات متحده بیش از 60 میلیون بطری پلاستیکی آب را دور می اندازند. اکثر این بطری‌ها به محل‌های دفن زباله و آبراه‌ها راه پیدا می‌کنند یا خیابان‌ها را پر از زباله می‌کنند.

این بطری‌های پلاستیکی با تجزیه مواد سمی نیز ترشح می‌کنند.

برخی از افراد سعی می کنند از بطری های پلاستیکی آب استفاده مجدد کنند تا برخی از اثرات زیست محیطی را جبران کنند. با این حال، این ممکن است در دراز مدت خطراتی را به همراه داشته باشد، از جمله خطر رشد باکتری ها و خطر ترشح سموم از بطری.

کدام بهتر است آب معدنی یا آب آشامیدنی لوله کشی ؟

به طور کلی، به نظر می رسد که آب لوله کشی در اکثر موارد گزینه بهتری است. این راحت، رایگان یا ارزان است و تأثیر زیست محیطی بسیار کمتری نسبت به آب بطری دارد.

آب لوله کشی نیز به اندازه آب بطری ایمن است و بیشتر مردم نمی توانند تفاوت طعم را تشخیص دهند.

گاهی اوقات، آب بطری ممکن است راحت تر یا راحت تر از آب لوله کشی در دسترس باشد. برای رفع این مشکل، مردم می توانند یک بطری آب لوله کشی قابل استفاده مجدد را با خود حمل کنند و در صورت لزوم آن را از تأسیسات آب آشامیدنی عمومی پر کنند.

کسانی که طعم آب بطری را ترجیح می دهند ممکن است بخواهند فیلتر آب را امتحان کنند. به هر حال، بسیاری از آب های بطری شده در واقع فقط آب لوله کشی فیلتر شده هستند. یا، افراد می توانند سعی کنند یخ و تکه های میوه را به آب لوله کشی خود اضافه کنند تا طعم آن بهبود یابد.

برخی از افراد باید اقدامات احتیاطی بیشتری را در مورد آب آشامیدنی خود انجام دهند، به خصوص اگر سیستم ایمنی ضعیف تری دارند، باردار هستند یا مسن تر هستند.

این افراد باید نگرانی های خود را با یک پزشک در میان بگذارند، که ممکن است به آنها توصیه کند که آب های بطری خاصی بنوشند یا آب لوله کشی خود را قبل از مصرف بجوشانند.

خلاصه

هم برای آب بطری و هم آب لوله کشی مزایا و معایبی وجود دارد.

نوع آبی که یک فرد انتخاب می کند به عوامل زیادی از جمله ترجیحات و نگرانی های او بستگی دارد.

با این حال، به طور کلی، به نظر می رسد که مصرف آب لوله کشی برای محیط زیست بسیار بهتر است، خطرات سلامتی کمتری را به همراه دارد و طعم بسیار شبیه به آب بطری – به خصوص اگر فیلتر شده باشد.

علاوه بر این، یافته های یک مطالعه کوچکتر منبع معتبر نشان می دهد که افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس اسید ممکن است از نوشیدن آب قلیایی با pH 8.8 بهره مند شوند. محققان دریافتند که به نظر می رسد آب قلیایی به طور دائم آنزیمی را که در سوزش سر دل نقش دارد غیرفعال می کند که ممکن است علائم را کاهش دهد.

محققان همچنین دریافته اند که نوشیدن آب با pH 8.5-10 منبع معتبر ممکن است برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) که علامت اولیه آنها اسهال است، مفید باشد. افرادی که با الف آب می نوشیدند

اجاره ویلا زیارت گرگان ، ویلاهای مجلل و اقتصادی

روستای زیارت گرگان از دیدنی‌های زیبای استان گلستان است. هوای خوب، درختان جذاب و اثراتی تاریخی که از هزاران سال پیش باقی مانده‌اند، در این مکان ریز قرار دارند. مگر می‌شود که این‌همه جذابیت را نادیده گرفت؟ درصورتیکه اهل هجرت به شمال کشور ایران می باشید و از پیاده‌روی و کوه‌پیمایی لذت می‌برید، سفر به روستای زیارت را از دست ندهید. حتی چنانچه مهم خانواده راهی مهاجرت هستید، از رفتن به این ده پیشمان نمی‌شوید. این روستا آن‌قدر زیباست که ما هم سازه داریم به‌عنوان یکی از جاهای دیدنی گلستان به‌ آن سری بزنیم. همراه ما باشید تا اساسی کشش های گردشگری زیارت آشنا شوید. برای اجاره ویلا زیارت گرگان می توانید به حساس شماره 09114481870 تماس بگیرید یا ویلای آیتم حیث خود را در سایت گلستانی ها رزرو کنید.

روستای زیارت کجاست؟

قبل از هر چیز اذن دهید برایتان بگوییم که روستای زیارت کجاست. زیارت در یکی از دهستان‌های بخش مرکزی گرگان قرار گرفته است. این دهستان، استرآباد جنوبی نام دارااست و در ادامه جاده دارای اسمو رسم ناهارخوران است. ناهارخوران همان جنگل جذابی است که در ۴کیلومتری گرگان قرار دارد. به جهت وصال به روستای زیارت باید ۱۰ کیلومتر از جنگل ناهارخوران جلوتر بروید. زیارت روستای بزرگی نیست؛ البته دیدنی‌های متعددی داراست که حیف است، اهل شمال‌گردی و سفر باشید و دیدن آن را در برنامه‌های مسافرتی‌تان جای ندهید. اجاره ویلا استخردار در زیارت گرگان از مورد های محبوب مسافران به شمار می آید.

حتماً اسم «گالش‌نشین» به گوشتان خورده است. چنانچه تا درحال حاضر این کلمه را نشنیده‌اید می بایست بگوییم به مردمان کوه‌نشین مازندرانی که در دامنه‌های البرز زندگی می‌کنند، گالش‌نشین گفته می‌شود. این اشخاص اکثر به گله‌داری از جور سنتی مشغول‌اند؛ به این معنی که به همان سبک و سیاق گذشته‌ها، دام‌ها را در کوه و صحرا می‌چرانند و خبری از تجهیزات اتوماتیک و روش‌های علمی به جهت رسیدگی به دام‌های‌شان نیست. هرچند روستای زیارت نیز گالش‌نشین است؛ اما این روزها، همه‌چیز در جهان تغییر‌و تحول کرده است. فناوری پایش به همه‌جا باز شده و انسان‌ها را با شتاب از روش‌های سنتی و کلاسیک در هر زمینه‌ای بدور می‌کند. گالش‌نشین‌های روستای زیارت نیز دیگر به دامداری دل نمی‌دهند و ترجیحشان همین میباشد که بخش اعظم به کشاورزی و ساخت‌وساز برسند.

ریشه نام زیارت

وجود امامزاده‌های متفاوت منجر شده است که اسم این آبادی زیارت باشد؛ البته ممکن هست پشت اسم همین روستا داستان‌ها و حکایات متمایز باشد که نیاز به تحلیل تاریخی و باستانی نیز دارد. در نهایت نام همین ده هرچه که باشد، نمی‌توان از زیبایی‌هایش بگذریم. زیبایی‌های این قریه بوی شیرین اصالتی سابق و چندین‌ هزارساله از استان گلستان را می‌دهند. راه‌رفتن در کوچه‌های پرپیچ‌وخم به‌خصوص وقتی که بوی خوش نان محلی به مشام می‌رسد، اهمیت هیچ‌چیز قابل‌تعویض نیست.

جاهای جذاب روستای زیارت

روستای زیارت ریز و زیبا، دیدنی‌های فراوانی دارد. آب‌وهوای آن خوش و خنک میباشد و وضعیت شرجی متداول شمال ایران را ندارد. همین موضوع، از همین روستا، مکانی جالب به جهت تفریح و مهاجرت می‌سازد. در سفر به زیارت جاهای جذاب زیر را از دست ندهید:

چشمه آب‌ گرم؛

آبشارهای متنوع؛

بافت کهن روستا؛

کوه‌های زیبا و سرسبز؛

امامزاده‌هایی به جهت زیارت؛

جنگل‌هایی زیبا، سابق و ارزشمند.

چشمه آب گرم زیارت

چشمه آب گرم از آن دیدنی‌هایی هست که به‌ندرت در فضای سبز چشم می‌شود، یعنی هرجایی و هر مقصدی، همین پدیده طبیعی دیدنی را ندارد. پس درصورتیکه به مکانی هجرت می‌کنید که چشمه آب گرم در آن وجود دارد، برای بازدید از آن لحظه‌ای هم شک وتردید نکنید. چشمه آب گرم روستای زیارت «چشمه زیارت» نام دارد. چشمه زیارت در شرق رودخانه خاصه‌رود قرار گرفته می باشد و گرمای ملایمی دارااست که تجربه‌کردنش خوشایند است. چشمه‌های آب گرم طبق معمول خاصیت درمانی زیادی دارند. چشمه زیارت هم همین‌طور است. اهالی قریه از آب شفاف، زلال و گرم آن به جهت درمان بیماری‌های پوستی و مفاصل یاری می‌گیرند.

آبشارهای متنوع

روستای زیارت چند آبشار دارد. اولیه آبشاری که از آن برایتان می‌گوییم، آبشاری دوقلوست که در ۵کیلومتری جنوب ده قرار دارد. به جهت دیدن این آبشار دوقلو باید یه خرده پیاده‌روی کنید. درصورتیکه اهل پیاده‌روی نیستید هم مشاهده از همین آبشار را از دست ندهید که حساس ندیدن آن کلاه بزرگی به سرتان خواهد رفت. این آبشار از انشعابات خاصه رود سرچشمه می‌گیرد و بسیار زیباست. آبشارهای دوقلو دست‌ در دست نیز از ارتفاعی ۱۵متری به زمین می‌ریزند و حوضچه‌ای ایجاد می‌کنند که نشستن در کنارش لذت‌بخش است. تابستانی گرم یا بهاری سبز در کنار همین آبشار، لحظه‌های نابی از ملاقات با درختان برایتان می‌سازد. قبول دارید؟

به جز آبشار دوقلو، آبشارهای دیگری نیز در روستای زیارت وجود دارند؛ آبشارهای ریز و بزرگی که طول مختلفی دارند. کمترین ارتفاع آن مثلاً در حدود ۲ متر است. بزرگ‌ترینِ این آبشارها نیز بیش از ۱۰ متر طول دارد. به همین مجموعه آبشارها، آبشارهای دره تل‌انبار می‌گویند. می‌توانید تعداد آبشارهای دره تل‌انبار را حدس بزنید؟ این‌ها حدود ۵۰ آبشار ریز و پهناور میباشند که دیدنشان خالی از خوبی نیست. اما در صورتی که فکر می‌کنید که ماجرای آبشارهای روستای زیارت در خطوط پیشین به پایان رسید، سخت در اشتباهید. زیرا هنوز یکی دیگر باقی باقیمانده که می بایست شما را اهمیت آن آشنا کنیمآبشار خال درهاین آبشار هم در در میان دره‌ای خرم قرار گرفته و به جهت دیدنش بایستی به شرق روستا بروید.

 کوه‌های قشنگ و سرسبز زیارت

روستای زیارت در ارتفاعات قرار گرفته می باشد و دور و اطرافش پر از کوه‌های سرسبز و زیباست. یکی از از دلایلی که هوای آن در فصل‌های متفاوت خنک می‌ماند هم همین مرتفع‌بودن موقعیت مکانی‌اش است. از کوه‌های زیارت می‌توان به گزینه‌های تحت اشاره کرد:

تاله یا این که تالو در جنوب غربی روستا؛

کلیچال در شرق روستا؛

کلاه‌گردان در شمال شرقی؛

سردانسر در جنوب غربی؛

زارمنجی در شمال؛

سفیدآب در شمال غربی؛

پیرزن چکل در شمال غربی.

جنگل‌هایی زیبا، کهن و ارزشمند

در به دور و اطراف روستای زیارت جنگل‌های هیرکانی وجود دارند. این جنگل‌ها از خاص‌ترین و قدیمی‌ترین جنگل‌های روی کره زمین هستند. به این خاطر، هم از لحاظ تاریخی حیاتی هستند، نیز از حیث طبیعت‌گردی. همین جنگل‌ها از دوره‌‌های دیرین زمین باقی مانده‌اند و باید برای حفظ و نگهداریشان تلاش کرد. درصورتیکه به روستای زیارت می‌روید و به هیرکانی‌ها هم سری می‌زنید، حواستان به گوشه و کنار زیست باشد و از کارهایی نظیر رها‌کردن آتش در درختان یا این که آسیب‌زدن به فضای سبز و گیاهان جداً دوری کنید.

اطراف روستای زیارت سومین ذخیره‌گاه درخت سرخ‌دار هم هست. سرخ‌دار نوعی درخت همیشه‌سبز است که برگ‌هایی سوزنی دارد. داخل چوب همین درخت سرخ است و احتمالاً به خاطر این رنگ هم هست که نامش را سرخ‌دار گذاشته‌اند. طبیعت جنگل‌ها و حوالی روستای زیارت بلند و قدیمی هستند و در هر فصلی، آن‌قدر خوشگل می‌شوند که باید تصاویرشان را در عمق قلب و ذهنتان حک کنید.

زیارتِ امامزاده های زیارت

مگر می‌شود که روستایی زیارت نامیده شود و خبری از امامزاده‌ها و زیارت‌کردن در آن نباشد. در حوالی چشمه آب گرم زیارت، امامزاده‌ای به نام «امامزاده عبدالله» وجود دارد. امامزاده عبدالله از نوادگان امام موسی‌بن‌جعفر(ع) است. در بدور و اطراف همین امامزاده طبیعتی سبز و اما گورستانی کهن وجود دارد. گویا قدمت این گورستان به هزار سال نیز می‌رسد. امامزاده دیگر روستا، امامزاده «عظیم حسینی» است. این امامزاده هم در دل طبیعتی سبز قرار گرفته و افرادی که به جهت زیارت آن می‌روند، در فضای بکری از طبیعتی سبز روحشان را نو می‌کنند. تلفیق معنویت و فضای سبز محشر است، نیست؟ کوه‌نوردانی که برای قله‌نوردی و کوه‌نوردی راهی کوه‌های روستا می‌شوند هم در پناه همین امامزاده استراحت می‌کنند.

امامزاده‌های دیگری نیز در روستای زیارت وجود دارد که یکی «امامزاده صالح» است و در وسط آبادی قرار داراست و دیگری در ۱کیلومتری روستا واقع شده و نامش «کله‌یزید» است. در بالای مقبره کله‌یزید، درخت بلوط کهنی قرار گرفته که عمر آن هم به هزار سال می‌رسد. تا اینجا یکسری نشانه و نشانه از عمر هزارساله روستای زیارت را نام بردیم. دیدن چنین مکان سابق و کهنی با ارزش نیست؟

باوجود اطلاعاتی که از ده به شما دادیم، دستتان برای تعیین تفریحات متفاوت کاملاً باز است؛ ولی به‌طور اجمالی می‌توان تفریحات ممکن در این آبادی را به این‌صورت نام برد:

جنگل‌نوردی و تفرج در طبیعت؛

کوه‌نوردی و دیدن زیارتگاه‌های روی کوه و تپه؛

استراحت در خانه‌های محلی و لذت‌بردن از هوای پاک و معماری جالب روستا.

اگر تابستان راهی ده می‌شوید، قدم‌زدن در بیشه و چیدن میوه‌هایی نظیر توت‌فرنگی را فراموش نکنید. ازگیل‌های جنگلی در پاییز هم آیتم جالب دیگری میباشند که در طی جنگل‌نوردی باید نگاهی به آن‌ها داشته باشید. جنگل‌های گرگان و روستاهایش در کلیه فصل‌ها زیبا هستند. فرقی ندارد که پاییز به آن‌ها سر می‌زنید یا این که بهار، همه روزهای سال جذابیت‌های خودشان را دارند.

بافت و معماری قدیم روستای زیارت

معماری و بافت کهن روستای زیارت به عبارتی چیزی است که در عکس‌ها و کارت‌پستال‌ها می‌توان دید؛ همان کوچه‌های نخ نما و پرپیچ‌وخمی که صفای فوق‌العاده‌ای دارند. خانه‌های روستای زیارت به شکل پلکانی ساخته شده‌اند و انگار بر روی نیز اهمیت طراحی و معماری ظریف چیده شده‌اند. مراد چیست؟‌ یعنی هیچ خانه‌ای حیاطی منقطع ندارد. سقف یکی، تراس دیگری است؛ چیزی مشابه معماری خانه‌ها در ماسوله استان گیلان. قدیمی‌بودن و معماری جذاب خانه‌های روستایی به آن جلوه‌ای جذاب داده است. احتمالا برایتان جذاب باشد که برخی از این خانه‌ها قدمتی در حد دوره قاجار و پهلوی دارند. روستاییان معتقدند که زیارت در نخست یک شهر پهناور بوده؛ ولی رفته‌رفته ریز شده و به یک روستا تنزل پیدا کرده است. ما نمی‌توانیم همین گفته را تأیید یا این که تکذیب کنیم. این چیزی می باشد که روستایی‌ها می‌گویند.

داخل آبادی محوطه‌هایی تاریخی هم وجود دارد. سه محوطه تاریخی به نام‌های «کفتر خوسه»، «شهربت» و «پشتلام» در زیارت چشم می‌شود. به خاطر این محوطه‌های تاریخی هست که روستای زیارت در فی مابین آثار ملی قرار دارد. شنیده‌ها و گفته‌ها درباره این محوطه‌های تاریخی هم جالب است. مثلاً گفته می‌شود که محوطه شهربت از مکان‌هایی بوده که در مقابل سپاه اسلام مقاومت زیادی کرده است. مردمان همین منطقه تسلیم سپاه اسلام نمی‌شده‌اند و دوست نداشته‌اند که آیین خویش را که زرتشتی بوده، تغییر بدهند و به اسلام بر روی بیاورند. به همین‌خاطر نیز مردمانش طلسم شده بوده‌اند. بایستی دید که چه واقعیت‌های تاریخی و فرهنگی منجر ترویج چنین داستان‌هایی است. در واقع، این که روایت از چه قرار بوده، به مطالعه تاریخی گسترده نیاز دارد

قیمت اجاره ویلا در سوادکوه

شهرستان سوادکوه که مرکز شهرستان پل سپید است، در استان مازندران واقع شده و از آن به عنوان یکی از از شهرستان های شمال مرز و بوم یاد می شود. از نظر جغرافیایی همین شهرستان در حیطه البرز مرکزی و در مجاورت استان سمنان واقع شده است. شهرستان سوادکوه از سمت شمال جغرافیایی به سوادکوه شمالی، از سمت جنوب به فیروزکوه و ارفه کوه، از سمت غرب به بابل و از شرق به ساری و ارتفاعات دودانگه محدود می شود.

سوادکوه در واقع در یک دره طولانی قرار گرفته می باشد و به دلیل همجواری همین ناحیه با جلگه های جنوبی و دریای خزر شاهد آب و هوای خاصی در این حیطه هستیم. عمده بارش های این حوزه‌ در نواحی ناچیز ارتفاع شمالی و به شکل باران بوده و به عامل همجواری همین حوزه‌ اساسی رشته کوه های البرز، شاهد آب و هوای سرد سیری در بخش های جنوبی سوادکوه هستیم. مراتع شهرستان سوادکوه یک عدد از بهترین و غنی ترین مراتع در مرحله میهن به حساب می آیند. در واقع همین مراتع سرسبز و یگانه سرانجام آب و هوای فوق العاده حوزه‌ سوادکوه است. به جهت هجرت و اجاره ویلا در سوادکوه حتما قبل از هجرت آب وهوا را محاسبه نمایید چون سوادکوه در پاییز و زمستان غالبا بارانی است.

گویش مردمان سوادکوه

اگر بخواهیم نگاهی به زبان مردم همین شهرستان انداخته و آن ها را از نظر لهجه تکلم و زبان باز‌نگری کنیم، بایستی گفت که بومیان همین منطقه به زبان مازندرانی صحبت کرده و شاهد آن هستیم که کلمه و واژه های بسیار متعددی از گویش طبری در زبان مردم حوزه‌ سوادکوه وجود دارد.

ویژگی بسیار حیاتی منطقه سوادکوه از لحاظ گویش، آن هست که این حیطه به نسبت دیگر نقاط کشور ایران کاهش تحت نفوذ گویش و فرهنگ وتمدن بیگانه قرار گرفته میباشد و بخش اعظمی از مردمان همین منطقه کماکان کلیدی گویش و گویش کهن خود صحبت می کنند.

جاذبه های گردشگری سوادکوه

منطقه سواد کوه مملو از جاذب ه های گردشگری هیجان انگیز و فوق العاده میباشد و همین موضوع سبب ساز شده تا گردشگران فراوان متعددی در طول سال به همین حیطه مهاجرت کرده و از آن تماشا داشته باشند. در ادامه شما را مهم اهمیت ترین کشش های سوادکوه آشنا خواهیم کرد.

دریاچه لفور سوادکوه

دریاچه لفور که در شیرگاه واقع شده یکی از گیرایی  های گردشگری فوق العاده شهرستان سوادکوه به حساب می آید. شما می توانید در اطراف همین دریاچه فضای سبز زیبا، آب و هوای متعادل و پوشش گیاهی انبوه را بازدید کنید. اجاره ویلا در لفور در بین بیشه و دامنه کوه از تفریحات دائمی تهرانی ها محسوب می شود.

آبی که در دریاچه لفور در طی سال عده می شود منشاء اصلی تامین آب مناطق دوچندان زیادی نظیر بابل، بابلسر، قائم شهر، خزر شهر، فریدون کنار، جویبار و… است.

اگر دلداده عکاسی می باشید و دوست دارید بهترین تصاویر را از طبیعت جمهوری اسلامی ایران تصویب کرده و آن را اصلی دیگران به اشتراک بگذارید، به شما سفارش می کنیم که حتما در ماه  های اردیبهشت تا شهریور سری به دریاچه لفور زده و از همین حوزه‌ دیدنی و دیدنی مشاهده داشته باشید.

برای دسترسی به همین ناحیه صرفا به اندازه هست به استان مازندران رفته، در شهرستان سوادکوه وارد شهر شیرگاه شده و در ناحیه دهستان لفور این دریاچه زیبا و مختص را پیدا کنید. نا گفته نماند اجاره کلبه در شیرگاه نیز مضاعف لذت بخش و مختص است.

غار زنگیان

برای کسانی که دلداده غارنوردی میباشند و یا به صورت فن ‌ای به همین عمل سرگرم هستند، غار زنگیان در حیطه سوادکوه مورد فوق العاده ای برای تفریح است. همین غار که در روستای زنگیان در حیطه زیرآب واقع شده است، یکی از زیباترین غارهای حیطه سوادکوه به حساب می آید.

در همین غار، دو مسیر اهمیت سازه های آهکی به منظور پیمایش در غار وجود داراست که می توانید آن ها را پیدا کنید. چنانچه عشق مند میباشید تا از یک غار قشنگ و یگانه آهکی در حیطه شمال مملکت بازدید کنید، به شما سفارش می دهیم تا حتماً سری به غار زنگیان در حیطه سوادکوه بزنید.

پل ورسک

بدون هیچ شک وتردید و تردیدی اگر بخواهیم یک عدد از مهم ترین پل های مرزوبوم را اسم ببریم، بایستی به شمال کشور آمده و به پل زیبای ورسک اشاره کنیم. در واقع این پل نقش بسیار مهمی در برد متفقین در جنگ جهانی دوم داشت و نیروهای فراوان زیادی از متفقین اساسی استفاده از خط روش آهن و عبور از پل ورسک خود را به مناطق جنگی رساندند.

فرآیند ایجاد پل ورسک در سال ۱۳۱۳ آغاز شد و فقط پس از گذشت دو سال در اردیبهشت ماه ۱۳۱۵ تولید همین پل به نقطه نهایی رسید. یکی از اهمیت ترین ویژگی های پل ورسک، زیبایی مهندسی و طراحی آن میباشد که سبب شده تا این پل تبدیل به یک عدد از جذاب ترین و خاص ترین پل های ایران، حتی خاورمیانه لقب بگیرد.

اگر به استان مازندران سری زدید و وارد منطقه سوادکوه شدید، به شما پیشنهاد می نماییم تا حتماً به روستای ورسک رفته و از پل ورسک مشاهده داشته باشید و مشاهده کنید که چگونه یک پل حیاتی پیشین بیش از ۸۰ سال از ایجاد آن، کماکان کلیدی اقتدار و مقاوم به فعالیت خویش ادامه می دهد.

جنگل راش

جنگل راش هم یکی از مشهور ترین و فوق العاده ترین جاذبه های سوادکوه به حساب می آید. در واقع در همین جنگل ها شاهد نوع های کمیابی از درختان راش هستیم. زیبایی این حیطه و جلوه فوق العاده آن، منجر شده تا کسانی که شیدا درختان و کمپینگ در دل بیشه ها هستند، به سوادکوه آمده و از همین جنگل قشنگ بازدید داشته باشند. بهترین زمانه برای بازدید از جنگل راش سوادکوه، در اواسط بهار تا اوایل زمستان است، اما درصورتیکه عاشق فصل پاییز هستید، به شما پیشنهاد می کنیم که در همین زمانه سری به بیشه راش این منطقه زده و برگ ریزان طبیعت این جنگل را حساس شروع فصل پاییز به نظاره نشینید. بیشه راش در حیطه سوادکوه، ۵۰ کیلومتری شیرگاه و در روستای سنگده واقع شده است

ارفه کوه

یکی از جاذبه های سرسبز سوادکوه، ناحیه جنگلی خوش آب و هوا به اسم ارفه کوه هست که در منطقه البرز واقع شده است، البته از توابع استان مازندران و شهرستان سوادکوه به حساب می آید. ارفه کوه چشم انداز فوق العاده ای داراست و همین مکان به اکثری از قله های پر اسم و رسم منظره دارد. شما می توانید به راحتی در حیطه ارفه کوه تنوع مضاعف متعددی از حیوانات را مشاهده کنید. گراز، گرگ پلنگ و خرس تنها قسمتی از گونه های جانوری میباشند که در حوزه‌ ارفه کوه می اقتدار آن ها را یافت. درصورتیکه علاقه مند می‌باشید تا یک کمپینگ فوق العاده در ناحیه سوادکوه داشته باشید، به شما پیشنهاد می کنیم تا در فاصله ۹۰ کیلومتری ساری وارد منطقه ارفه کوه شده و از این گیرایی فوق العاده تماشا داشته باشید. اما حتماً تجهیزات ضروری و اضطراری را به همپا خویش بیاورید تا در ارتفاع کمپینگ در گیر خلل نشده و بتوانید کمپ زیاد خوبی در حوزه‌ ارفه کوه داشته باشید.

سوغات سوادکوه

مطمئنا هنگامی که به یک شهر هجرت می کنید، یکی از از هیجان انگیز ترین فعالیت هایی که می توانید انجام دهید، خرید سوغاتی های آن شهر است. خرید کردن سوغاتی به جهت عزیزان و آشنایان همین مزیت را دارد که به آن ها نشان می بدهید که در طول سفر خویش به یادشان بوده‌ اید. منطقه سوادکوه حساس سوغاتی های متفاوتی می باشد که می توانید آن ها را خریداری کرده و برای دوستان عزیز و آشنایان تان به شهرهای خود ببرید.

از حیاتی ترین سوغاتی های سوادکوه می قدرت به گیاهان دارویی مانند گل گاوزبان، لاری، تشی گز و سبزی های محلی اشاره کرد. از سوی دیگر چنانچه قصد دارید تا سوغاتی های خوشمزه منطقه سوادکوه را خریداری کنید، به شما سفارش می کنیم تا به سراغ خوراکی هایی مثل پشت زیک، قماق، حرفه به رشته و آغوزنون رفته و همین شیرینی های محلی فوق العاده را خریداری کنید. اگر هر یک از همین شیرینی ها را میل کنید، متوجه می گردید که در ناحیه سوادکوه چه شیرینی های خوشمزه و فوق العاده ای توسط مردم همین شهرستان پخته می شود.

از دیگر سوغاتی هایی که می توانید در منطقه سوادکوه خریداری کنید، می توان به صنعت های دستی اشاره کرد. صنایع چوبی دست، بافته های ابریشمی، نمدمالی، گلیم بافی، پارچه های دلیجی و جاجیم بافی از کلیدی ترین صنعت های دستی سوادکوه به حساب می آید که می توانید آن ها را به تیتر سوغاتی به جهت دوستان خوب و آشنایان تان خریداری کنید.

برنج معطر چیست؟

برنج معطر، برنجی با ترکیبات شیمیایی طبیعی است که رایحه ای متمایز به آن می بخشد. گونه های متعدد برنج معطر هستند، از برنج عنبربو معروف تا برنج فجر که کمتر شناخته شده است. می توان از آن درست مانند برنج معمولی برای پخت و پز استفاده کرد، اما بعد جدیدی از طعم و عطر را به غذاها اضافه می کند. در دهه 1380، برنج معطر شروع به انفجار در بازار عمومی کرد، که منجر به افزایش تقاضای مصرف کنندگان و توسعه ارقام خاص متعدد با طعم ها و رایحه های منحصر به فرد شد.

برنج یک اصطلاح چتر برای علف های آبزی در جنس Oryza است. دو گونه از این گیاه به عنوان محصول اولیه غلات در سراسر جهان کشت می شود. آسیا، آفریقا، اروپا و ایالات متحده همگی مزارع برنج قابل توجهی دارند و برنج بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از مردم در سراسر جهان را تشکیل می دهد. اکثر مصرف کنندگان با مفهوم برنج دانه بلند و کوتاه و همچنین برنج سفید و قهوه ای آشنا هستند. در برخی مناطق، مقادیر محدودی برنج معطر در دسترس است، اما تعداد کمی از مصرف کنندگان از تعداد گونه های آن و کاربردهای بی شمار آن آگاه هستند.

برنج باسماتی یکی از شناخته شده ترین گونه های برنج معطر است. این گیاه در هندوستان به همراه چینور، شاکارچینی و کالانماک در میان گونه های متعدد دیگر کشت می شود. علیرغم این واقعیت که برداشت آن دشوار است و عملکرد نسبی آن در هر هکتار پایین است، برنج باسماتی به یک صادرات محبوب هند تبدیل شده است. Texmati، یک نژاد آمریکایی، با تلاقی باسماتی با برنج دانه بلند آمریکایی ایجاد شد.

برنج یاس از چین و برنج عنبر بو از ایران یکی دیگر از انواع برنج معطر معروف است. برنج یاس، برنجی با دانه دراز و کرکی است که بوی و مزه ضعیفی از یاس می دهد. در برخی از مناطق آسیا، برنج یاس را به عنوان یک غذای لذیذ غیرعادی به رنگ سبز برداشت می کنند.

در ایالات متحده، چندین شرکت ارقام خاصی از برنج معطر، از جمله برنج اسپند وحشی و برنج وهانی را پرورش داده اند. اسپند وحشی طعم و عطری سرشار از مغز دارد، در حالی که وهانی دانه ای به رنگ رسی است که در حین پختن شکافته می شود و بویی شبیه ذرت بو داده و گاهی شبیه آن نیز می شود. این ارقام در پاسخ به افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای این برنج توسعه یافتند.

در بیشتر موارد، برنج معطر زمانی بهترین طعم را دارد که تازه باشد. برخی از برنج‌ها مانند باسماتی برای شدت کهنه می‌شوند، اما در غیر این صورت باید برنج را در یخچال نگهداری کرد و ظرف مدت شش ماه استفاده کرد.

برنج معطر (برنج معطر) چیست؟

برنج معطر به هر نوع برنج معطر با عطر، طعم و مزه مشخص گفته می شود. به آن برنج معطر نیز می گویند.

گونه های معطر عمدتاً گونه های برنج با دانه متوسط ​​تا بلند هستند که طول دانه های آن بسیار بیشتر از چاق شدن آنها در هنگام پخت است. (حداقل 3 تا 5 برابر بیشتر از عرض). آنها عطر و طعم متفاوتی دارند، گاهی اوقات، با رایحه ای تند و آجیلی.

ارقام شناخته شده یا برنج معطر عبارتند از: برنج ایرانی ، برنج عنبربو ، برنج طارم دم سیاه ، برنج یاسمین، باسماتی، پاتنا، برنج معطر ویتنامی و یک رقم هیبریدی از آمریکا که با نام تجاری Texmati به فروش می رسد. هم باسماتی و هم تکسماتی عطر و طعم ملایمی شبیه ذرت بو داده یا آجیل بو داده دارند.

چه چیزی به برنج معطر طعم و عطر می دهد؟

عطر و طعم برنج معطر به دلیل وجود ترکیب شیمیایی 2-استیل-1-پیرولین با فرمول شیمیایی C6H9NO (Punchem ncbi) است. این در درجات مختلفی در همه برنج های معطر وجود دارد، بنابراین شدت عطر بسته به سطح استی-1-پیرولین در هر گونه متفاوت است.

2-استیل-1-پیرولین همچنین مسئول رایحه «پاپ کورن» در انواع زیادی از غلات و محصولات غذایی و بوی کراکر در پوسته نان تازه پخته شده است که در طول پخت ایجاد می شود. (Punchem ncbi). البته بوی مطبوع نان تازه پخته را به خاطر دارید… دلیل اینکه من خودم نان خودم را می پزم!!!

2- استیل-1-پیرولین همچنین مسئول عطر موجود در ادویه، پاندان (Pandanus amaryllifolius) و گل های درختچه ای به نام گل نان (Vallaris glabra) است که گل های سفید آن به شدت با پاندان یا برنج سوخته معطر می شوند. -مانند عطر (والاریس گلابرا)

برنج معطر را از کجا بخریم ؟

برنج معطر (معطر) را می توان در اکثر فروشگاه های مواد غذایی، فروشگاه های انبار فله یا فروشگاه های تخصصی یافت. اما فروشگاه اینترنتی برنج آرتا رحیمی به صورت اختصاصی اقدام به فروش برنج عطری ایرانی نموده است. قیمت برنج عنبربو  به نسبت سایر ارقام برنج ایرانی قیمت مناسب تری دارد. اگر قصد خرید برنج ایرانی دارید حتما از تخفیفات ویژه ما در سایت برنج آرتا رحیمی بهرمند شوید. قیمت برنج شمال همیشه از سایر محصولات برنج به دلیل کیفیت و عطر و طعم بهتر بالاتر است.