نویسنده: efane

امروزه با افزایش رغبت و علاقه ی مردم به صرف غذا در رستوران های بین المللی مختلف، کسب و کار های جدید در این زمینه به سرعت در حال تاسیس و آغاز به کار هستند، به صورتی که اگر مدتی از یکی از خیابان های مهم و پر رفت و آمد شهر خود عبور نکرده باشید، حتما با گذر مجدد از آن غافلگیر خواهید شد و رستوران ها یا فست فود های جدید را مشاهده خواهید کرد.

میل به امتحان کردن غذاهای مختلف از کشور ها و فرهنگ های غذایی متفاوت آن ها نیز باعث شده است تا بسیاری از کارفرمایان و سرمایه داران به راه اندازی رستوران های فرنگی روی آورند، منظور از فرنگی یعنی این که تمامی جزییات آن بیزینس متفاوت از سنت های ایرانی و متناسب با آداب و رسوم رایج در آن کشور باشد. از جمله معروف ترین و محبوب ترین این کسب و کار های جدید و کنجکاو کننده، رستوران های مکزیکی هستند که معمولا آن ها را با غذا های متنوع، رنگی رنگی و تند مزاج می شناسیم، اما آیا تا به حال به این نکته توجه داشته اید که برای راه اندازی این رستوران پر طرفدار چه باید کرد و چه مراحلی را پشت سر گذاشت و تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود مکزیکی چیست؟ با ما همرا باشید تا پاسخ سوالات خود را بگیرید.

منوی غذای رستوران مکزیکی

بعضی از افراد فکر می کنند که برای انجام دادن یک کار باید حتما زمینه ی آن را داشته و یا از قبل تجربه ای در خصوص آن به دست آورده باشند، اما ما به شما می گوییم که برای راه اندازی رستوران مکزیکی حتما لازم نیست که قبلا به مکزیک سفر کرده باشید!

یکی از ابتدایی ترین و البته مهم ترین ملزومات برای این کار داشتن علاقه و اراده ی کافی است که بدون شک موجب می شود شما به دنبال کسب اطلاعات بروید؛ برای مثال با کارشناسان سرآشپزان برتر مشاوره نمایید تا از اطلاعات لازم برخوردار شوید و یا از طریق منابع اطلاعاتی چاپی و اینترنتی در خصوص این شغل، انواع غذا ها و خوراکی های مکزیکی و نحوه ی طبخ آن ها و بسیاری از موارد دیگر اطلاعات لازم را کسب نمایید.

مهم ترین نکات در طراحی منوی غذا رستوران مکزیکی

یکی از دیگر مهم ترین نکات این است که شما تم غذایی رستوران مکزیکی خود را بشناسید. در واقع باید تا حد زیادی در خصوص منوی رستوران خود حرفه ای برخورد نمایید و علاوه بر اینکه به آن مسلط هستید، سعی کنید به گونه ای آن را به مشتری ارائه دهید تا در نگاه اول بتواند تا حد امکان با غذا های خاص مجموعه ی شما آشنا شود و به سوالات مطرح شده در ذهنش پاسخ دهد؛ پس یکی از مهم ترین نکات راه اندازی این شغل این است که اطلاعات لازم را فرا گیرید و به مشتری انتقال دهید و از روش های انتقال اطلاعات و معرفی خودتان به مشتری، طراحی منویی ساده و روان و گویا است. چگونه؟

تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود مکزیکی چیست؟

منوی غذایی رستوران مکزیکی شما باید دارای بخش های متنوعی باشد که هر بخش از اطلاعات صریحی برخوردار است؛ برای مثال در بخش غذاهای اصلی لازم است که تمامی غذا ها همراه با نام، عکس، مواد تشکیل دهنده، میزان کالری، تناسبات با مزاج افراد، قیمت و ….. درج شده باشند؛ زیرا معمولا اکثریت غذاهای قابل سرو در رستوران های فرنگی برای همه ی مشتریان آشنا نیستند و افراد تمایل دارند که قبل از سفارش اطلاعاتی را راجع به آن ها به دست آورند.

برای راه اندازی رستوران مکزیکی به چه مواردی باید توجه داشت؟

کسب اطلاعات کافی در خصوص این کسب و کار از طریق منابع معتبر

توجه به میزان سرمایه ی لازم برای شروع این کار و مدیریت و برنامه ریزی دقیق بودجه ی در دسترس

انتخاب مکان مناسب برای رستوران مکزیکی با توجه به شهری که می خواهید در آن فعالیت داشته باشید، انتخاب محله

منطقه ای که حدس می زنید با توجه به شلوغی و پر رفت و آمد بودن آن مشتریان بیشتری خواهید داشت.

توجه به یک نکته ی بسیار مهم، یعنی قیمت غذا ها که باید ضمن سود آوری برای خودتان، برای مشتری نیز معقول و منصفانه باشد.

استفاده از عناصر مرتبط با فرهنگ کشور مکزیک در تمام جزییات رستوران، ائم از طراحی دکوراسیون، انتخاب موسیقی،

نحوه ی سرو غذا ها ، ظروف و ابزار های قابل استفاده، پوشش و لباس پرسنل و کارکنان، نور پردازی و ….

کانسپت رستوران چیست؟

توجه به نوع کانسپت رستوران؛ یعنی این که به چه صورتی می خواهید در اختیار مشتریان باشید، برخی از کسب و کارهای فعال در این زمینه در قالب رستوران های ملل، بوفه، سلف سرویس، فست کژوال و ارگانیک، زنجیره ای، کیترینگ و …. فعالیت می کنند و اما متداول ترین کانسپت برای شما این است که خود را جزیی در رستوران های ملل بدانید؛ زیرا بدون شک همه چیز برایتان با محوریت غذای مکزیکی است و سبک، موزیک، چیدمان، منو، پوشش پرسنل، آداب سرو غذا و جزیی ترین و ریز ترین مسایل کسب و کارتان نیز باید و باید با فرهنگ این کشور تناسب داشته باشد. به گونه ای که مشتری پس از حضور و سپری کردن زمان خود در مجموعه ی شما احساس کند سفری کوتاه و چند ساعته به آن دیار داشته و تجربه ای هیجان انگیز را با خود از رستوران مکزیکی شما به یادگار ببرد.

تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود مکزیکی چیست؟

دستگاه ذرت مکزیکی

دستگاه ذرت مکزیکی دستگاهی است که برای بخارپز کردن ذرت و قارچ و انواع غذاهای تنقلاتی دیگر در مراکز عمومی و تجاری مورد استفاده قرار میگیرد.

سرخ کن صنعتی

سرخ کن وسیله است که برای سرخ کردن مواد غذایی با سرعت بالا و حرارت معین ازآن استفاده میشود.
سرخ کن صنعتی یکی از انواع سرخ کن است که از نظر ظرفیت مخزن روغن و قدرت با سرخ کن های معمولی تفاوت داشته و یکی از پرکاربردترین وسیله ها در فست فود بشمار میرود.

یخچال صنعتی

از مهمترین وسایل جهت راه انداری فست فود یخچال است که در انواع یخچال ایستاده – یخچال رومیزی – یخچال دیس پلی و یخچال تاپینگ پیتزا موجود میباشند.

فر پیتزا

فر پیتزا وسیله ای است که برای آماده سازی پیتزا و دیگر غذاهای فست فودی که نیاز به گرما دارند از آن استفاده میشود و یکی از پرطرفدارترین و پرکاربردترین دستگاه در میان آشپزخانه های صنعتی و فست فود ها بشمار میرود .
فر پیتزا در انواع مختلفی طراحی و ساخته شده است که انتخاب نوع آن بر کیفیت غذا تاثیر زیادی خواهد گذاشت.
از انواع دستگاه فر پیتزا میتوان به موارد زیر اشاره نمود.

• فر ریلی
• فر گردان
• فر آجری
• فر صندوقی

هر کدام از این دستگاه ها دارای ویژگی های منحصر به فرد خود می باشند و بنابر نیاز و ظرفیت شما قابل انتخاب هستند.
به عنوان مثال فر ریلی پیتزا یکی از آهسته ترین روش ها برای پخت پیتزا است که بیشتر در فست فودهای کوچک با تعداد مشتریان کم کاربرد دارد.

اکسیژن ضروری ترین عنصر حیات در سطح زمین می باشد . در تمامی فرایندهای زیستی و بیوانرژیک در بدن ، روح و ذهنمان حضور دارد . به عنوان یک ابزار درمانی اکسیژن بمنظور درمان بسیاری از نقصهای سلولی مانند نقص سلولها  می تواند بکار گرفته شود . کمبود اکسیژن می تواند باعث مشکلات جدی در تندرستی انسان همچنین سایر موجودات گردد .

ویژگی های آب غنی شده با اکسیژن

1- آب غنی سازی شده با اکسیژن اساسا از دو عنصر طبیعی به نامهای آب و اکسیژن تشکیل شده است

2- پیوند مولکولی در این ترکیب بین آب و اکسیژن براساس ترکیب یونی می باشد.
3- اندام جذب کننده در این روش شش نبوده بلکه بافت دهان و دستگاه روده ای معده ای است .
4- حدودا ۵ دقیقه بعد از نوشیدن آب غنی شده با اکسیژن افزایش میزان PO۲ در خون مشاهده می گردد .
5- این روش می تواند به عنوان درمان جانبی در کنار سایر روشهای در مانی و مرسوم بکار گرفته شود .
6- تاکنون هیچ عوارض جانبی مشاهده نشده است .
7- طیف تاثیرات این روش در حوزه پزشکی ،زیست شناسی ، علم تغذیه ، محیط و صنعت بسیار وسیع می باشد .

جذب آب غنی شده با اکسیژن در بدن

جذب آب اکسیژن دار در بافت دهان و در امتداد دستگاه معده ای – روده ای آغاز می گردد دراثر انتشار و تاثیر تدریجی اکسیژن ایزوتوپ O۲ را بکارگرفته ،ارتباط میزان خون دریافت شده بوسیله مغز چگونگی موثر بودن استفاده از اکسیژن را نشان می دهد. این عمل نتیجه انتقال فعال اکسیژن می باشد در اثر فرایند غنی سازی اکسیژن سطح انرژی مایع به میزان قابل توجهی افزایش یاقته که خود باعث افزایش تاثیر انرژی به هنگام جذب می گردد . حدودا ۵ دقیقه بعد از نوشیدن آب غنی سازی شده با اکسیژن افزایش میزان PO۲ در خون وریدی مشاهده می گردد . در مقایسه مصرف اکسیژن با ماسک تاثیر اکسیژن بکارگرفته شده بصورت اکسیژن محلول چندین ساعت بیشتر بطول می انجامد حتی بعد از ۳ تا ۴ ساعت می توان میزان افزایش اکسیژن در خون را مشاهده نمود .
فواید و کاربرد آب

– آب مطلوبترین وسیله جهت انتقال مواد در خون ماست .
– آب به منظور تنظیم تمامی فرایندها در بدن ما ودر طبیعت ضروری است .
– آب به فرایند جذب همه عنصرهای مورد نیاز به بدن ما کمک می کند .
– آب عملکرد کلیه را افزایش داده و دفع ادرار را بهبود می بخشد .
– آب دفع مواد زائد معده و روده را بهبود می بخشد .
– آب فرایند متابولیسم را بهبود می بخشد .
– آب عملکرد گردش خون درقلب و گردش خون در بدن را بهبود می بخشد .
– کمبود آب در مغز و سلولهای عصبی می تواند منجر به اختلالات عملکرد و صدمات بسیار سنگین گردد .
– تمام مایعات بدن (خون ، اوره ،صفرا و غیره ) بطور کلی از آب تشکیل شده و عملکردشان در خلال آب انجام می پذیرد .
– کمبود آب در بدن منجر به اختلالات عملکرد ، ساختار ، عضوی و سلولی در بدن و ذهن می گردد که ممکن است در نهایت منجر به مرگ گردد .

نتایج کلینیکی نشان داده است که زمانی که اکسیژن آب غنی شود میزان نیترات کاهش می یابد و این خود باعث افزایش کیفیت آب می گردد و آب را برای همگان خصوصا بچه ها سالمتر می سازد.اکسیژن موجود در خون

PO۲ پارامتر مهمی است که میزان اکسیژن موجود در خون را مشخص می کند این خود عامل بسیار مهمی در تعیین ارتباط بین آب غنی شده با اکسیژن و سطح اکسیژن حل شده در خون می باشد . با بالا رفتن سن میزان PO۲ کاهش یافته و بافت های بدن دچار کمبود اکسیژن می شوند. مشاهده شده که افزایش PO۲ در خون به مقدار قابل توجهی پس از نوشیدن آب غنی شده با اکسیژن حاصل می شود.
گردش خون ارگانیک و جذب اکسیژن

گردش خون ارگانیک به عنوان یکی از مهمترین مراحل حیات اساساً از طریق سیستم عروقی – قلبی عمل کرده و جذب مواد مغذی و فراهم آوردن اکسیژن برای بافت را بهبود می بخشد .
جدول گردش خون در اندامهای مختلف و جذب اکسیژن برای فردی به وزن ۷۰ کیلوگرم :

گردش خون(%) جذب اکسیژن(%)

مغز ۱۳ مغز ۲۰

قلب ۴ قلب ۱۱

ناحیه شکمی ۲۴ ناحیه شکمی ۲۵

کلیه ۱۹ کلیه ۷

ماهیچه ها ۲۱ ماهیچه ها ۳۰

پوست ۹ پوست ۲

سایر اعضا ۱۰ سایر اعضا ۵

رساندن آب اکسیژن دار به اندامهایی چون مغز ، قلب ، شش ، ناحیه شکمی و همچنین به چشمها و سیستم ایمنی منجر به تاثیرات درمانی شده و نظم مکانیزمها را بهبود می بخشد.

رابطه کمبود اکسیژن با سن

با پیدایش کاستی در جذب اکسیژن یا کمبود اکسیژن مراحل مخربی در بدن انسان و سایر ساختارها می تواند بوجود آید .جذب اکسیژن مطلوب برای حفظ عکس العملهای زیستی بدن و برای یک زندگی سالم ضروری است . اشباع اکسیژن در خون و po۲ نقش موثری را ایفا می کند .شرکت اکساب شاپ
اکساب شاپ در حال حاضر توانایی ارسال محصول  آب غنی شده با  اکسیژن اکساب  را به تمامی سراسر کشور را دارد .
ثبت سفارش  آب غنی شده  با اکسیژن اکساب در اکساب شاپ  تماس با ما در تمامی ساعات شبانه‌روز و هفت روز هفته امکان‌پذیر می‌باشد.

اکساب شاپ برای مشتریان عزیز 10 درصد تخفیف ویژه در نظر گرفته و ارسال درب منزل شما بدون هیچ هزینه ایی می  باشد.

اکساب شاب سفارش های مشتریان عزیز را طی یک روز کاری ارسال می کند .
آب غنی شده با اکسیژن اکساب شاپ وظیفه خود میداند در هر زمان باکس هایی که بیش از ۶ ماه از تاریخ تولید آنها گذشته باشد و یا ناقص باشند را به صورت رایگان تعویض کند.
جهت هر گونه سوال و انتقاد می توانید با شماره تلفن 09120179075 تماس حاصل فرمایید.
اکساب بهترین انتخاب برای خانواده

کود مرغی یکی از با ارزش ترین کودهای ارگانیک موجود در بازار است. این کود طبیعی در مقایسه با کودهای شیمیایی بسیاری از عناصر ضروری گیاهان را در خود جای داده است. اگر کود مرغی به درستی عمل آوری شود و به کمپوست مناسب تبدیل گردد، از بسیاری از کودهای شیمیایی موثرتر و مفیدتر واقع خواهد شد. بنابراین محصولاتی نظیر پلت کود مرغی روز به روز مورد استقبال بیشتر کشاورزان و زارعین قرار خواهد گرفت. به نظر می رسد این رونق استفاده از پلت کود مرغی با توجه به ارگانیک بودن این کود در پرورش سبزیجات بیش از هر محصول کشاورزی دیگری مورد توجه قرار گیرد. در این مقاله سعی می کنیم به مهم ترین مزایای استفاده از کودهای مرغی بپردازیم. قبل از هر چیز لازم است که با برخی از ویژگی های کود مرغی و پلت مرغی آشنا شویم.

جمعیت مرغداری هر ساله در حال افزایش است و مقادیر زیادی از مرغداری ها رد می شوند. جمعیت مرغ برای مثال در هند ۴۸۹ میلیون و میزان کود ۱۲٫۱ میلیون تن تخمین زده می شود.جمعیت مرغ در کل گسترش نمی یابد ، بلکه فقط در برخی از جیب ها متمرکز است.
بطور معمول ، کود حداقل در مدت یک ماه در بیشتر مزارع نگهداری می شود ، حداقل برای مدت زمان یک ماه و این منجر به از بین رفتن تقریبا ۴۰٪ نیتروژن می شود که باعث کاهش ارزش کود می شود.

انواع مختلفی از کود مرغی مانند کود دامی عمیق ، کود گوشتی ، کود قفس و کود مرتفع وجود دارد. مقادیر مغذی کود مرغی بسته به شرایطی که در آن فرآوری می شود ، بطور قابل توجهی متفاوت است.
نسبت بستر به کود و میزان رطوبت باعث تغییر قابل توجهی در کودهای خانه های مختلف می شود. کود مرغی حاوی حدود ۵/۵ درصد نیتروژن ، ۱٫۵-۳٫۵ درصد فسفر و ۱٫۵-۳٫۰ درصد پتاسیم و ریز مغذی ها به مقدار قابل توجهی است.
کاربرد اراضی کود مرغی برای محصولات زراعی سنتی و هنوز هم مهمترین کاربرد آن بوده است. اما ، روش های نوین پرورش مرغ ، مشکل را پیچیده کرده است. بخش اعظم کود موجود در حال حاضر حاوی هیچ بستر نیست. در هنگام استفاده از پرندگان در قفسها یا شکافها ، از بستر استفاده نمی شود.
وقتی از بستر طیور استفاده می شود ، رطوبت را جذب می کند و باعث می شود که کود دامی شسته شود بنابراین یک سطح بزرگ در معرض هوا قرار می گیرد. از طرف دیگر کودهای کودی حاوی ۶۰-۷۰٪ رطوبت هستند و روند کار را دشوار می کنند.

در عین حال ، اگر برای کاهش رطوبت ذخیره شود ، تلفات مواد مغذی رخ می دهد و هزینه حمل و نقل افزایش می یابد. یکی دیگر از مشکلات عجیب این کود این است که نیتروژن خیلی سریع در دسترس است به طوری که اگر در استفاده از آن احتیاطی صورت نگیرد ، سوزش اتفاق می افتد.

انواع کود مرغی

انواع مختلفی از کود مرغی مانند کود دامی عمیق ، کود گوشتی ، کود قفس و کود مرتفع وجود دارد.
کود مرغی مرغداری:
این به کود تولید شده توسط لایه ها در دوره تخم گذاری اشاره دارد. بستر عمیق برای مرغهای تخمگذار معمولاً از پوسته های بادام زمینی ، پوسته برنج یا تراش چوب در لایه ای به عمق ۱۰-۱۵ سانتی متر تشکیل شده است.

در طول تولید ، کود تجمع یافته با بستر مخلوط می شود. با افزودن دفع مدفوع ، بستر مرطوب می شود اما هوازی می ماند. تخمیر هوازی با تولید گرما و از بین رفتند. CO 2 و آمونیاک اتفاق می افتد.
در این سیستم ، مرغ های مرغی در هر قلم ، در قلم های بزرگ نگهداری می شوند و در هر کف ، روی کف پوشیده از بسترهایی مانند نی ، گرد و غبار یا برگهایی تا عمق ۸-۱۲ اینچ مشاهده می شوند. بستر عمیق تجمع مواد مورد استفاده برای بستر با کود مرغ است تا اینکه به عمق ۸ تا ۱۲ اینچ برسد.

از مواد آلی خشک مناسب مانند گرد و غبار اره ، برگها ، چمنهای خشک ، صدفهای زیر زمینی ، شکسته شدن ساقه های ذرت و کبابها ، پوست درختان به مقدار کافی برای ایجاد عمق حدود ۶ اینچ در قلم باید استفاده شود. قطرات پرندگان به تدریج با مواد مورد استفاده در ساخت بستر ترکیب می شوند.

کود خانگی گوشتی:
این کود شبیه کود کود مرغی عمیق است ، اما بسترها بیشتر به دلیل تغییر محدود محدود به آمونیاک کاهش می یابد. این باعث می شود کود نسبتاً کمتری نسبت به کود دامی در نیتروژن وجود داشته باشد.
کود قفس:
این کود حاوی ۶۰-۷۰٪ رطوبت است زیرا با مواد بستر مخلوط نمی شود. در هنگام استفاده از پرندگان در قفسها یا شکافها ، از بستر استفاده نمی شود. در صورت استفاده زود هنگام از آن ، فقدان عظیم آمونیاک در این کود دفع می شود.
در قفس های مرغ از هر نوع مرغ ، هرم و نوع پشته استفاده می شود. اینها در اندازه های استاندارد مختلف برای پاسخگویی به نیازهای تولیدکننده مرغ خاص در دسترس هستند. قفس های لایه ای به سبک هرمی در مدل های ۲ ، ۳ ، ۴ یا ۵ ردیف عرضه می شوند که هر مدل با انتخاب ویژگی های اتوماسیون. این موارد عبارتند از:
تحویل خودکار خوراک ، جمع آوری خودکار تخم مرغ و حذف کود خودکار. در سیستم های تخمگذار ، هر قفس شامل ۱-۲۵ پرنده است و در بالای گودال معلق است.

گودال عمیق یا کود مرتفع:
سیستم کود جامد گودال عمیق یا ساختمان بلند مرتفع ، دارای یک کف بتونی و دیوارهای جانبی یا سنگ تراشی یا بتونی است و به طور معمول ۲-۶ پا در زیر زمین ساخته می شود.
قلم ها یا قفس ها سپس در کفپوش های شکاف دار ۸ پا یا بیشتر از کف گودال ساخته می شوند. از آنجا که گودال اغلب زیر سطح زمین ساخته می شود ، باید مراقب باشید که از آلوده بودن سطح آب و زیرزمین اطمینان حاصل شود.

زهکشی بنیاد و درجه بندی خارجی برای هدایت آبهای سطحی به دور از خشک شدن کود کمک می کند ، به طوری که ممکن است کمپوست طبیعی رخ دهد.
سرعت بالای حرکت هوا از فن های مکانیکی مستقر در گودال به خشک نگه داشتن کود نسبتاً کمک می کند. از مزایای سیستم گودال عمیق این است که کود قبل از برداشتن می تواند چندین ماه نگهداری شود.

دو مزیت مهم کودهای حیوانی در مقایسه با کودهای شیمیایی

کودهای حیوانی در مقایسه با کودهای شیمیایی چندین مزیت مهم و اساسی دارند. به طور خلاصه دو مزیت مهم کودهای حیوانی در مقایسه با کودهای شیمیایی عبارت است از:

• سلامت بالاتر: با توجه به اهمیت روزافزون تولید محصولات ارگانیک، کودهای حیوانی و طبیعی از اهمیت بالاتری برخوردار هستند.
• قیمت مقرون به صرفه تر: کودهای حیوانی علی الخصوص کود مرغی عناصر با ارزشی را در خود جای داده است، عناصر با ارزشی که با صرف هزینه کم تر تولید شده و به مصرف می رسند.
• کود مرغی برای سبزیجات هم کاربرد دارد.

ویژگی های تغذیه ای کود مرغی هیراکود

در مقاله ای در مورد کودهای کامل کشاورزی و کودهای NPK توضیحاتی داده شد. همانطور که در مقاله معرفی کود NPK توضیح دادیم، مهمترین عناصر به کارگرفته شده در کودهای کامل NPK عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم است . سه عنصری که به عنوان عناصر پرمصرف و ماکرو در تغذیه گیاهان مورد توجه قرار می گیرد. جالب است که کود مرغی به طور طبیعی حاوی این سه عنصر در مقادیر قابل توجه ای است. سه عنصری که با جذب در گیاه به رشد رویشی گیاهان کمک می کند. در این بین عنصر نیتروژن مهمترین بخش از ترکیبات کودهای مرغی را تشکیل می دهد. ازت موجود در ترکیب کود مرغی و یا پلت مرغی به رشد رویشی گیاهان کمک زیادی می کند. عنصری که باید در مقاطع زمانی خاصی به گیاهان داده شود. به طور کلی در هر تن کود مرغی با ۵۰ درصد آب حدودا ۲۰ کیلوگرم ازت، ۱۳ کیلوگرم پتاسیم و ۲۵ کیلوگرم فسفر موجود است. در کنار این سه عنصر ماکرو و پرمصرف عناصر آهک و منیزیم نیز به میزان حدود ۴۲ کیلوگرم در هر تن کودمرغی وجود دارد. مجموع این ترکیبات به همراه عناصر ضروری دیگر کود طبیعی کاملی را برای کشت تشکیل می دهند. یکی از مزایای استفاده از کودهای مرغی استفاده همزمان از یک ترکیب برای بهره مندی از چندین ماده غذایی مفید است.

کود مرغی حاوی تمام مواد مغذی اساسی گیاهان است که توسط گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد. اینها شامل نیتروژن (N) ، فسفر (P) پتاسیم(K) ، کلسیم (Ca) ، منیزیم (Mg) ، گوگرد (S) ، منگنز (منگنز) ، مس (مس) ، روی (روی) ، کلر (Cl) ) ، بورون (B) ، آهن (آهن) و مولیبدن (مو).
مقادیر این مواد مغذی بسته به عوامل زیادی از جمله سن و رژیم غذایی گله و همچنین میزان رطوبت و سن کود می تواند متفاوت باشد.
کود مرغی حاوی عناصر غذایی است که می تواند از تولید محصول پشتیبانی کند و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک را تقویت کند. این ظرفیت نگه داشتن رطوبت خاک را افزایش داده و حرکت جانبی آب را بهبود می بخشد .

در نتیجه باعث بهبود راندمان آبیاری و کاهش خشکی عمومی خاک های شنی می شود. کاربرد کود مرغی باعث افزایش حفظ خاک و جذب مواد مغذی گیاه می شود. این تعداد و تنوع میکروارگانیسم های خاک ، به ویژه در شرایط شنی را افزایش می دهد.
این اثر با افزایش آب و در دسترس بودن مواد مغذی ، و همچنین سرکوب سطح مضر نماتدهای انگلی ، قارچ ها و باکتریها ، باعث بهبود سلامت گیاهان می شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی کود مرغی 

بسیاری از فرآیندهای فیزیکی ، شیمیایی و بیولوژیکی می توانند ویژگیهای کود دامی را از فرم اصلی دفع شده خود تغییر دهند. مقادیر ویژگی تولید کود حذف شده در جدول ۳ آمده است. این مقادیر مقادیر معمولی را بر اساس منابع داده موجود نشان می دهند.
این برآوردها ممکن است مفید باشد اما از تنوع بسیار بالایی برخوردار است. این مقادیر ممکن است برای برنامه ریزی بلند مدت یک مزرعه قبل از هر نمونه در دسترس باشد و برای برآورد برنامه ریزی برای حل مسائل منطقه مفید باشد.
هر زمان ممکن باشد ، به جای برآوردهای جدولی ملی باید از نمونه‌های خاص سایت یا سایر برآوردهای موضعی استفاده شود. عملیات مجاز تغذیه حیوانات غلیظ مجاز است که سالانه کودهای بازیافت شده را برای مزرعه خود گزارش کند. از مقادیر جدول بندی شده برای اهداف برنامه ریزی استفاده کنید تا مقادیر اختصاصی سایت در دسترس نباشند.

ویژگی های انتقال کود

ویژگیهای انتقال کود بسته به نوع ماده جامد بستگی دارد. معمولاً بسته به محتوای جامد کودها به عنوان مایع ، دوغاب ، نیمه جامد یا جامد طبقه بندی می شوند. مرز بین طبقه بندی دست زدن ثابت نیست اما با ترکیب خاص متفاوت است.
کود را می توان با توجه به محتوای ماده خشک به عنوان مایع ، دوغاب نیمه جامد و جامد طبقه بندی کرد.

کود مایع حاوی حداکثر ۴٪ مواد جامد است و با تجهیزات آبیاری قابل کنترل است. کود مایع با این نوع مواد جامد را می توان با از بین بردن مواد جامد بزرگتر از کود از طریق نوعی جداسازی جامدات یا اضافه کردن آب رقیق کننده بدست آورد.
سیستم های تصفیه تالاب معمولاً اگر به درستی طراحی و کار شوند ، کمتر از ۱٪ مواد جامد دارند. تالاب های بیش از حد بار شده می توانند تا ۲٪ مواد جامد برسند.

کود دامی از مواد جامد حاوی ۴٪ تا ۱۰٪ مواد جامد است و برای دست زدن به آن ممکن است به پمپهای خاصی احتیاج داشته باشد. * کود نیمه جامد حاوی ۱۰ تا ۲۰ درصد مواد جامد است. کود برای پمپ خیلی ضخیم است.
کود جامد حاوی ۲۰٪ مواد جامد یا بیشتر است. این کود کود را می توان انباشته یا با لیفتراک یا سطل جمع کرد.

اهمیت کود مرغی در مقایسه با سایر کودهای حیوانی

به طور کلی کودهای حیوانی از سایر کودهای شیمیایی موجود در بازار مقرون به صرفه تر و سالم تر هستند. به همین دلیل استفاده از کودهای شیمیایی در موارد خاص و بر اساس نیاز خاک به توصیه ی متخصصین خاکشناسی صورت می گیرد.
در بین کودهایی که منشا حیوانی دارند، کود مرغی کیفیت بالاتری نسبت به کودهای دامی دارد. طبق مستندات آزمایشگاهی ازت موجود در کودهای مرغی بیش از سه برابر کودهای دامی اندازه گیری شده است. همانطور که می دانید ازت مهمترین ترکیب موثر در رشد رویشی گیاهان محسوب می شود. مورد بعدی عنصر فسفر است که در ترکیب فسفات کودهای مرغی و دامی مورد سنجش قرار گرفته است. عنصر فسفر کود مرغی بیش از ۵ برابر فسفر کودهای دامی اندازه گیری شده است. عنصر پتاسیم نیز در ترکیبپتاس کودهای حیوانی موجود است. این عنصر نیز در ترکیب کودهای مرغی بیش از کودهای دامی یافت می شود.

فواید کود آهن هیراکود بر روی چمن

کود آهن یکی از ضروری ترین عناصر ریز مغذی در گیاهان است. این عنصر کم مصرف در فرآیند تولید کلروفیل نقش مهمی را ایفا می کند. به همین دلیل تولید کلروفیل و سبزینه برگ گیاهان تا اندازه زیادی وابسته به عنصر آهن می‌باشد. اهمیت آهن تا به آنجا پیش رفته است که کارشناسان تغذیه گیاهی همواره در تلاش برای تشخیص علائم کمبود آهن و رفع موانع جذب عنصر آهن بوده‌اند.

اثر کود کلات آهن بر رنگدانه های فتوسنتزی

مطالعه تنش خشکی و محلول پاشی و اثر کلات آهن بر رنگدانه های فتوسنتزی : خشکسالی مهم ترین عامل محدود کننده رشد گیاه و تولید محصول در سراسر نقاط جهان است.کشور ایران از جمله کشورهایی است که در کمربند مناطق خشک و بیابانی جهان واقع شده است. وجود هر نوع تنشی از قبیل خشکی بسته به اینکه در چه مرحله یا مراحلی از رشد رخ دهد، موجب صدمه به یک یا تعدادی از اجزای عملکرد و در نتیجه عملکرد نهایی خواهد شد. تنش طولانی مدت بر تمام فرایندهای متابولیک گیاه اثر می گذارد و درنتیجه موجب کاهش تولید گیاه میشود. گیاهان دارویی منابع طبیعی ارزشمندی هستند که امروزه مورد توجه کشورهای پیشرفته جهان قرار گرفته و به عنوان مواد اولیه جهت تبدیل به داروهای بی خطر برای انسان تلقی می شوند. در این زمینه ایران یکی از غنی ترین منابع گیاهان دارویی جهان به شمار می رود که دارای تنوع بالای شرایط زیستگاهی برای این گیاهان میباشد. از این رو مصرف برخی از کود ها از جمله کود کلات آهن در این گیاهان مخصوصا در مناطق گرم و خشک بسیار موثر است.

کود سوپر نیتروپلاس

عوامل زنده مفید موجود در کود سوپر نیتروپلاس با اثر محرک رشد و تشدید کننده بر یکدیگر موجب افزایش تولید انواع هورمون ها، انواع سیدروفورها، انواع آنتی بیوتیک ها، مواد باز دارنده رشد عوامل بیماریزا و سیانید هیدروژن گردیده و با توسعه ریشه و حفاظت آن از آسیب عوامل بیماریزای خاکی جلوگیری می کند. نیتروژن در نیتروپلاس باعث تحریک رشد ریشه، جوانه و افزایش میوه می گردد و بر خلاف فرمهای دیگر نیتروژن باعث افزایش بی رویه رشد رویشی گیاه نمی شوند. کلسیم موجود در نیتروپلاس، نقش بسیار مهمی در افزایش استحکام و توسعه دیواره سلولی به ویژه در ریشه ها دارد. کمبود کلسیم منجر به ضعیف شدن ریشه ها می گردد و انها را به تنشهای محیطی و عوامل بیماریزا بسیار حساس می کند. از نیترو پلاس مایع، به عنوان حداقل یک سوم منابع ازتی خود استفاده کنید. محلول پاشی آن باعث افزایش مقاومت گیاه به تنش ها و در نتیجه کاهش سطح اتیلن می گردد. بهترین تیمار برای زدودن سدیم (شوری) روی سطوح خاک های رسی، اضافه کردن منابع نیتروژنی همراه با کلسیم بالا می باشد. اگر سطح سدیم زیاد باشد، از میزان بیشتری محلول استفاده کنید.

خرید کود سیاه غنی شده

کود سیاه غنی شده یکی از پرکاربردترین و پرطرفدارترین کود در صنعت کشاورزی محسوب می شود. این نوع از کود می تواند تاثیر زیادی در پروسه کاشت و برداشت محصولات گیاهی داشته باشد. به طوریکه کارشناسان معتقدند استفاده از کود سیاه برای رشد ریشه های گیاهی الزامی و ضروری است و عدم استفاده از آن تا حد زیادی بازدهی در مرحله برداشت را تحت تاثیر منفی قرار می دهد. علاوه بر این محافظت از گیاه در برابر بیماری ها و آفات نیز از دیگر مزایای کود سیاه در صنعت کشاورزی می باشد.

راه های ارتباطی:

جهت خرید، فروش و صادرات این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مدیریت فروش: مهندس سید مهدی کالفی
	شماره موبایل: 09127256897
	ایمیل: hirakood1@gmail.com